Lebensmittelzuckerstoff Erythritol Pulver CAS 149-32-6 Erythritol

• CAS-Nr.: 69-79-4
• Formel: C12h22o11
• EINECS: 200-716-5
• Art: Food Sweetener
• Nährwert: Ernährungs-
• Wirkung: Food Sweetener
• Modell Nr.: Erythritol
• Ressource: Pulver
• Name: Erythritol
• Andere Namen: Erythritolpulver
• cas: 149-32-6
• Molekulare Formel: C4h10o4
• Molekulargewicht: 122.12
• Inhalt: 98 %
• Farbe: Weiß
• Formular: Pulver
• Funktion: Lebensmittelzusatzstoff Süßstoff
• Grad: Essen
• moq: 1kg
• Lagerung: Kühlen trockenen Ort
• Haltbarkeit: 2 Jahre
• Transportpaket: Foil Bag
• Spezifikation: 98 %
• Warenzeichen: TGYBIO
• Herkunft: China
• HS-Code: 000
• Produktionskapazität: 50000kg/Month

Produktbeschreibung

Erythritol ist ein kalorienfreier, köstlicher Füllstoff, der für verschiedene zuckerfreie und kalorienreduzierte Lebensmittel und Getränke geeignet ist. Seit Tausenden von Jahren ist Erythritol ein Teil der menschlichen Ernährung, und Früchte und andere Lebensmittel enthalten Erythritol. Erythritol hat eine hohe Verdauungstoleranz und wird keine Glucose Rise Reaktion verursachen, so ist es für Diabetes-Patienten geeignet, und es wird nicht die Bildung von Karies fördern.

Verdickungsmittel; Gelatin; Stabilisator.

Neotame, ein kräftiger Süßstoff, hat eine hohe Süße, meist mehr als 50-mal so viel wie Saccharose. Nach verschiedenen Quellen gibt es drei Kategorien: Natürliche Extrakte, chemisch modifizierte (halbsynthetische) Produkte von Naturprodukten und reine chemisch synthetische Produkte. Derzeit sind die natürlichen Extrakte mit Schüttgut vor allem Stevia-Extrakt und Aspartam, chemisch modifizierte Produkte von natürlichen Produkten wie Aspartam, Neotam und Sucralose, und reine chemische synthetische Produkte wie Saccharin, Cyclamat und Acesulfam.

Starker Süßstoff kann verwendet werden, um energiearme Backwaren zu versüßen, aber er muss eine gute thermische Stabilität haben. Aspartam ist für die Verwendung in Lebensmitteln zugelassen, aber aufgrund seiner schlechten thermischen Stabilität ist es nicht für die Verwendung in Backwaren geeignet. Newtame, ein Derivat von Aspartam, das von Newt Company in den USA neu entwickelt wurde, hat seine thermische Stabilität und Süße im Vergleich zu Aspartam deutlich verbessert und hat einen reinen süßen Geschmack und eine gute süße Verteilung. Es ist ein starker Süßstoff mit großem Entwicklungspotenzial, der zum Backen von Lebensmitteln verwendet werden kann.