Gesunde Ernährung Zusatz-Süßstoff CAS 22839-47-0 Aspartam

• CAS-Nr.: 22839-47-0
• Formel: C14h18n2o5
• EINECS: 245-261-3
• Art: Aspartam
• Nährwert: Ernährungs-
• Wirkung: Stabilisierung
• Modell Nr.: Aspartam
• Ressource: Chemosynthese
• Name: Aspartam
• cas: 22839-47-0
• Molekulare Formel: /
• Molekulargewicht: /
• Inhalt: 98 %
• Farbe: Weiß
• Formular: Pulver
• Funktion: Lebensmittelzusatzstoff Süßstoff
• Grad: Essen
• moq: 1kg
• Lagerung: Kühlen trockenen Ort
• Haltbarkeit: 2 Jahre
• Transportpaket: Foil Bag
• Spezifikation: 98 %
• Warenzeichen: TGYBIO
• Herkunft: China
• HS-Code: 000
• Produktionskapazität: 50000kg/Month

Produktbeschreibung

Aspartam ist ein synthetischer Süßstoff, der zu dem Aminosäure-Dipeptid-Derivat gehört, das Chemiker bei der Entwicklung von Ulzera-Medikamenten im Jahr 1965 entdeckt haben. Es hat die Vorteile der geringen Dosierung, hohe Süße (150~200 mal so süß wie Saccharose), guten Geschmack, kann den Geschmack von Zitrusfrüchten und anderen Früchten zu verbessern, Kalorien zu reduzieren, keine Karies zu produzieren, und hat eine geringere Toxizität als Saccharin und andere künstliche Süßstoffe. Es ist weit verbreitet in Getränken, Diabetes-Lebensmittel und einige Gewichtsverlust und gesunde Lebensmittel verwendet. Die Formel von Cola trinken wir im täglichen Leben verwendet, um dieses Produkt enthalten.

Verdickungsmittel; Gelatin; Stabilisator.

Neotame, ein kräftiger Süßstoff, hat eine hohe Süße, meist mehr als 50-mal so viel wie Saccharose. Nach verschiedenen Quellen gibt es drei Kategorien: Natürliche Extrakte, chemisch modifizierte (halbsynthetische) Produkte von Naturprodukten und reine chemisch synthetische Produkte. Derzeit sind die natürlichen Extrakte mit Schüttgut vor allem Stevia-Extrakt und Aspartam, chemisch modifizierte Produkte von natürlichen Produkten wie Aspartam, Neotam und Sucralose, und reine chemische synthetische Produkte wie Saccharin, Cyclamat und Acesulfam.

Starker Süßstoff kann verwendet werden, um energiearme Backwaren zu versüßen, aber er muss eine gute thermische Stabilität haben. Aspartam ist für die Verwendung in Lebensmitteln zugelassen, aber aufgrund seiner schlechten thermischen Stabilität ist es nicht für die Verwendung in Backwaren geeignet. Newtame, ein Derivat von Aspartam, das von Newt Company in den USA neu entwickelt wurde, hat seine thermische Stabilität und Süße im Vergleich zu Aspartam deutlich verbessert und hat einen reinen süßen Geschmack und eine gute süße Verteilung. Es ist ein starker Süßstoff mit großem Entwicklungspotenzial, der zum Backen von Lebensmitteln verwendet werden kann.