CAS No.: | 9000-70-8 |
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Formula: | C102h151o39n31 |
EINECS: | 232-554-6 |
Certification: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Packaging Material: | Plastic |
Storage Method: | Normal |
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LEBENSMITTELTAUGLICHE GELATINE |
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Testelemente |
Spezifikation |
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Aussehen: Hellgelb bis gelbes Granulat |
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Geleestärke (6,67 %) Blüte |
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Viskosität (6,67 %, 60ºC) MPa.s |
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Feuchtigkeitsgehalt |
≤14 % |
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Transparenz (5 %) mm |
≥150 |
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Transmissionsgrad |
Kurvenlänge |
450 nm |
≥30 |
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620 nm |
≥50 |
Aschegehalt |
≤2,0 % |
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Unlösliche Partikel |
≤0,2 % |
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PH |
5,5-7,0 |
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Schwefeldioxid |
≤30mg/kg |
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Peroxid |
≤10 |
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Unlösliche Partikel |
≤0,2 % |
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Cr |
≤2mg/kg |
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Arsen |
≤1,0mg/kg |
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Schwermetalle (als Pb) |
≤50mg/kg |
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Mikrobiologisch: |
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Gesamtzahl der Bakterien CFU/g |
≤10000 |
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E.coli MPN/g |
Negativ |
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Salmonellen |
Negativ |
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