CAS-Nr.: | 9050-36-6 |
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Formel: | (C6h10o5)N |
EINECS: | 232-940-4 |
Art: | Sweetener |
Nährwert: | Ernährungs- |
Ressource: | Chemosynthese |
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Parameter
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Standard
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Aussehen
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Weißes Pulver mit wenig gelben Schatten hat keine feste Form
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Geruch
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Es hat einen besonderen Geruch von Malt-Dextrin und keinen außergewöhnlichen Geruch
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Geschmack
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Süße oder wenig Süße, kein anderer Geschmack
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Feuchtigkeit%
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≤6,0
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PH (in 50%iger Wasserlösung)
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4,5-6,5
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Jodreaktion
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Keine blaue Reaktion
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De-equivelent, %
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10-15
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Sulfatasche%
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≤0,6
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Gesamtvolumen (Löslichkeit) %
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≥99,5
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Pathogenes Bakterium
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Nicht vorhanden
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E-Coliforms, Einheit/100g
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30Max
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Salmonellen
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Nicht vorhanden
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Hefe, Einheit/g
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150Max
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Form, Einheit/g
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150max
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Arsen, mg/kg
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≤0,5
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Blei, mg/kg
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≤0,5
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Gesamtzahl der Platten, CFU/g
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≤3000
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Cadmium, mg/kg
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0,1max.
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Quecksilber, mg/kg
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0,1max
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