Lebensmittelzutat Süßstoffe Pullulan aus Aureobasidium CAS Nr. 9057-02-7

• CAS-Nr.: 9057-02-7
• Formel: C20h36o16
• EINECS: 232-945-1
• Art: Pullulan
• Nährwert: Ernährungs-
• Wirkung: Stabilisierung
• Modell Nr.: food grade
• Ressource: Natürlich
• Pullulan: usp
• Transportpaket: Bag
• Spezifikation: 25kg
• Warenzeichen: flying deer
• Herkunft: China
• Produktionskapazität: 2300 Tons Yearly

Produktbeschreibung

Lebensmittelzutat Süßstoffe Pullulan aus Aureobasidium CAS NO,9057-02-7
 

Pullulan wird als Bindemittel und Filmformer in einer Vielzahl von Formulierungskategorien (Haut, Make-up und Haar) verwendet, es ist ein Polysaccharid aus der Aureobasidium pullulans Hefe abgeleitet.

Rolle von Pulullan: Es wurde weit verbreitet in der Medizin, Lebensmittel-, Leichtindustrie und chemischen Industrie angewendet. Pulullan als eine von vier Arten von neuen Lebensmittelzusatzstoffen kann als Beschichtungs- und Verdickungsmittel in Süßigkeiten, Schokoladenüberzug, Membran, Compound-Gewürz und Obst- und Gemüsesaftgetränk verwendet werden. Sein Likör ist glatt und frisch, kann den Geschmack verbessern. Daher kann es als Lebensmittelqualitätsmodifikator und Verdicker verwendet werden. Nur wenige Pulullan, die in der Lebensmittelverarbeitung hinzugefügt werden, können die Lebensmittelqualität erheblich verbessern, beispielsweise kann der panierte Fischstock den Geschmack verbessern und die Qualität verbessern; nur wenige Pulullan, die in der Tofu-Produktion hinzugefügt werden, können den Duft der Sojabohne erhalten und einfach verarbeiten; Sojasauce, Gewürz, Gurken, Zucker gekochter Fisch und Garnelen, leckere Speisen, etc., die mit wenigen Pulullan hinzugefügt werden, können ihre Viskosität stabilisieren, ihr klebriges Gefühl erhöhen und den Geschmack glatt machen.  
Anwendungsbereich von Pulullan:  
(1) Füller und Bond Formiermittel der pharmazeutischen Industrie und Kosmetik  
(2)Modifikator und Verdicker von Lebensmitteln.  
(3)wasserlösliche Verpackungsmaterialien zur Vermeidung von Oxidation.  
(4)kalorienarme Lebensmittel Rohstoffe von Grundnahrungsmitteln und Gebäck.  

Pullulan ist ein wasserlösliches viskoser Polysaccharid, und das fertige Produkt ist ein weißes festes Pulver. Wegen seiner guten Folienformung, Faserformung, Gasbarriere, Verklebung, einfache Verarbeitung, Nicht-Toxizität und andere Eigenschaften, es wurde weit verbreitet in der Medizin, Lebensmittel, Leichtindustrie, Chemie und Erdöl und anderen Bereichen verwendet. Hauptanwendungsgebiete von Pullulan: (1) Klebstoffbildungs-Mittel für Medizin und Gesundheitsprodukt-Kapselindustrie und Kosmetik. (2) Lebensmittelqualität Verbesserung und Verdicker. (3) wasserlösliche Verpackungsmaterialien zur Vermeidung von Oxidation. (4) kalorienarme Lebensmittel Rohstoffe für Grundnahrungsmittel und Gebäck. Anwendung bei der Konservierung landwirtschaftlicher Produkte Da Pullulan gute filmbildende Eigenschaften hat, kann es bei der Konservierung von Obst, Gemüse, Eiern und anderen landwirtschaftlichen Produkten weit verbreitet sein. Anwendung bei der Konservierung von Meeresfrüchten