CAS No.: | 121-33-5 |
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Formula: | C8h8o3 |
EINECS: | 223-795-8 |
Composition: | Sec-Butylamine |
Type: | Beverage Preservatives |
Effect: | Antiseptic |
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Produktbeschreibung
Vanillia Geschmack ist weißes Pulver, das verfeinert und konzentriert sich auf den ursprünglichen Produktionsprozess von Vanillin, mit stärkerem Duft als gewöhnliche Vanillin, gleichen Geschmack und Index, und keine anderen Nebenwirkungen.
Es ist weit verbreitet in Gebäck, Süßigkeiten, kalte Getränke, Kekse, Suppe, Gebratene Melonensamen, medizinischer Rauch und andere Lebensmittelindustrie. Es erhöht den Duft und kann auch als Hauptrohstoff von Aroma Modifier, Improver, Aroma Fixierung Agent und Bitterkeit Entferner verwendet werden.
Mehr als 50% niedriger als die Verwendung von gewöhnlichem Vanillin, die Referenzdosis ist 0,1-0,3%, entsprechend den unterschiedlichen Bedürfnissen der entsprechenden Menge an zu- oder Abnahme
Element prüfen |
Spezifikationen |
Schlussfolgerung prüfen |
Farbe) |
Weißes bis hellgelbes Kristallpulver |
Konformität |
Geruch |
Geruch und Geschmack von Vanille |
Konformität |
Inhalt |
≥99,5 % |
99,98 % |
Verlust beim Trocknen |
≤0,5 % |
0,07 % |
Schwermetalle als pb |
≤0,001 % |
0,0007 % |
Wie |
≤0,0003 % |
0,0001 % |
Schmelzbereich |
81,0 83.0ºC |
81.38ºC |
Rückstände auf Zündung % |
≤0,05 % |
0,02 % |
Löslichkeit |
Löslich in Alkohol, Chloroform, Äther; 1g löst sich in 100ml Wasser bei 25ºC, in 20ml Glycerin, |
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Schlussfolgerung |
GB3861-2008 und FCCIV |
Vanillin wird häufig als Aromastoff verwendet, um den Milchgeschmack in süßen Lebensmitteln zu steigern, wie z. B. in der folgenden Lebensmittelliste:
FAQ:
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