CAS-Nr.: | 77-92-9 |
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Formel: | C6h8o7 |
EINECS: | 201-069-1 |
Bescheinigung: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Verpackungsmaterial: | Papier |
Speichermethode: | Normal |
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Zitronensäure (CA), auch Zitronensäure genannt, mit der Molekülformel C6H8O7, ist eine wichtige organische schwache Säure. Es ist ein farbloser Kristall, geruchlos, leicht löslich in Wasser, und die Lösung erscheint sauer. In der Biochemie ist es ein Zwischenprodukt im Zitronensäurezyklus (Tricarbonsäurezyklus), der im Stoffwechsel aller aeroben Organismen vorkommt. Zitronensäure ist weit verbreitet als Säureregulator (GB2760-2014), Gewürzmittel und Chelatvermittler.
Molekülformel:C6H8O7
Molekulargewicht: 192,12
Charakter:farblose oder weiße kristalline Partikel oder Pulver. Geruchlos und extrem sauer.
Produkt | Zitronensäure | |||
Element | Spezifikation | Testergebnis | ||
Beschreibung | Farblose Kristalle oder weiße kristalline Pulver | |||
Testinhalt | 99,5 %-101,0 % | 99,90 % | ||
Sulfatgehalt | Max. 150 ppm | <5ppm | ||
Schwermetalle (AS Pb) | Max. 5ppm | <1ppm | ||
Oxalat | Max. 100ppm | <5ppm | ||
Barium | Bestanden | Bestanden | ||
Kalzium | Max. 200ppm | <10ppm | ||
Eisen | Max. 10ppm | <1ppm | ||
Chloridgehalt | Max. 50ppm | <5 | ||
Sulfatasche | Max. 0,05 % | 0,02 % | ||
Feuchtigkeitsgehalt | Max. 0,5 % | 0,30 % | ||
Blei | Max. 0,5ppm | <0,1ppm | ||
Arsen | Max. 1ppm | <0,1ppm | ||
Quecksilber | Max. 1ppm | <0,1ppm | ||
Aluminium | Max. 0,2ppm | <0,2ppm | ||
Bakterien Endotoxin | Max. 0,5 IE/mg | <0,1IU/mg | ||
Organische Flüchtige Verunreinigungen | Bestanden | Bestanden | ||
Tridodecylamin | Max. 0,1ppm | <0,1ppm | ||
Partikelgröße | 30-100mesh | Konformt | ||
Anmerkungen: | Qualifiziert (BP/USP/FCC/E330-Standard) |
1. Verpackung
MARKE: ENSIGN, TTCA, SEVEN SATAR, RZCB
Verpackung: 25kg Papier / PE-Beutel
25MT/20'GP
2.Versand
Zitronensäure ist die am häufigsten durch biochemische Methoden hergestellte organische Säure der Welt. Zitronensäure und Salze sind eines der Säulen-Produkte in der Fermentationsindustrie, die hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie verwendet werden, wie saure Aromastoffe, Lösungsmittel, Puffungsmittel, Antioxidantien, Deodorierer, Geschmacksverstärker, Geliermittel, Farbstoffe, etc.
In Bezug auf Lebensmittelzusatzstoffe werden sie hauptsächlich in kohlensäurehaltigen Getränken, Fruchtsaftgetränken, Milchsäurebakten und anderen kühlen Getränken und eingelegten Produkten verwendet, und ihre Nachfrage variiert je nach saisonalen Klimaveränderungen. Zitronensäure macht rund 2/3 des Gesamtverbrauchs an sauren Aromastoffen aus. Die Zugabe von Zitronensäure zu Früchten aus der Dose kann ihren Geschmack erhalten oder verbessern, die Säure bestimmter Früchte mit niedrigerem Säuregehalt erhöhen, wenn sie in Dosen gelagert werden (niedrigerer pH-Wert), die Hitzebeständigkeit von Mikroorganismen schwächen und ihr Wachstum hemmen, Verhindert bakterielle Schwellungen und Brüche, die häufig in Obst aus der Dose mit niedrigerem Säuregehalt auftreten. Das Hinzufügen von Zitronensäure als Säuremittel zu Süßigkeiten ist leicht mit dem Fruchtgeschmack zu koordinieren. Die Verwendung von Zitronensäure in Gelnahrung, Marmelade und Gelee kann die negative Ladung von Pektin effektiv reduzieren, so dass die Wasserstoffbindung zwischen Pektin-Molekülen an Gel binden kann. Bei der Verarbeitung von Gemüsekonserven weisen einige Gemüse eine alkalische Reaktion auf. Die Verwendung von Zitronensäure als pH-Regler kann nicht nur als Gewürzmittel dienen, sondern auch ihre Qualität erhalten. Die Chelatwirkung und die pH-regulierenden Eigenschaften von Zitronensäure ermöglichen es ihr, die Leistung von Antioxidantien zu erhöhen, die Enzymaktivität zu hemmen und die Haltbarkeit von gefrorenen Lebensmitteln in der Verarbeitung zu verlängern.
UX CHEMICALS CO., LTD gegründet 2018, ist der führende Hersteller und Lieferant für Chemikalien, mit der stärksten Lieferfähigkeit und ausgezeichneten Service. Wir produzieren und verkaufen hauptsächlich Calciumchlorid, Natriumhydrogencarbonat, Ammoniumhydrogencarbonat, Aluminiumsulfat, Zitronensäure Sodasche, PAC, PVC und andere Chemikalien zur Wasseraufbereitung und Lebensmittelzusatzstoffe.
Q1. Sind Sie Fabrik oder Handelsunternehmen?
A: Wir sind Hersteller von Calciumchlorid mit umfassenden starken Fähigkeit der Integration von Forschung & Entwicklung, Produktion und Vertrieb.
Q2. Wie wäre es mit Ihrer Lieferzeit?
A: Im Allgemeinen dauert es 7-10 Tage nach Bestätigung der Bestellung. Die genaue Lieferzeit hängt von den Positionen der Anfragen ab.
Q3. Können Sie ein Muster dieses Produkts bereitstellen?
A: Wir freuen uns, kostenlose Muster anbieten zu können, wenn Sie an unseren Produkten interessiert sind.
Q4. MOQ?
A: MOQ ist nicht begrenzt, wir können LCL gut machen.
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