Natürlicher Reis und Mehl Konservierungsstoffe Natriumpropionat für Saft Und Tomate

• CAS-Nr.: 137-40-6
• Formel: C3h5o2na
• EINECS: 208-534-8
• Zusammensetzung: Natriumpropionat
• Art: Beverage Konservierungsmittel
• Wirkung: Reservative
• Ressource: Natürliche Konservierungsmittel
• Produktname: Natriumpropionat
• Grad: Lebensmitteltauglich
• Reinheit: 99,0-100,5
• Sorge: Weißes Pulver
• Verwendung: Als Konservierungsmittel und antimikrobiell.
• Transportpaket: 25kg/Bag
• Spezifikation: 25kg/bag
• Herkunft: China
• Produktionskapazität: 2000 Ton/Tons Per Month

Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Natriumpropionat ist das Natriumsalz der Propionsäure, das beim chemischen Abbau von Zucker entsteht. Es ist eine sichere Verbindung, die giftig für Schimmel und einige Bakterien ist, Verlängerung der Haltbarkeit. Es ist ein Lebensmittelzusatzstoff und hat ein Lebensmittelkennzeichen von E281. Häufig in Backwaren verwendet, da die Konzentrationen häufig niedrig genug sind, dass Sie es nicht in Produkten schmecken können.

 

Produktvorteile:
• wirksamer Hemmer des Wachstums bestimmter Schimmelpilze und einiger Bakterien.
• lässt sich gut mit Mehlen integrieren.
• einfach zu handhaben.

 

Produktanwendungen:
• weit verbreitet in Brot verwendet, um Schimmel zu verhindern und die normale Haltbarkeit eines Produkts zu verlängern.
• in Kombination mit Mehlen verwendet, da es einfach ist, es mit ihnen zu integrieren.

 

 

Mehr Produkt

Welche Anwendungen hat Natriumpropionat?

Natriumpropanoat wird hauptsächlich in Backwaren verwendet, um die Haltbarkeit zu verlängern und kann auch in folgenden Lebensmitteln verwendet werden, um das Wachstum von Schimmel und anderen Mikroben zu hemmen (²):  

• Alkoholfreie Getränke
• Käse
• Konfektionen und Erfrierungen
• Gelatine, Pudding und Füllungen
• Marmelade und Gelees
• Fleischprodukte
• Weiche Süßigkeiten

 

 

Die übliche Verwendung von Natriumpropionat ist in Brot und die empfohlene Verwendung ist 0,2-0,5% des Mehlgewichts für Standard-Backrezepte (³).

Wie wird Natriumpropionat  in Brot verwendet?

Eine der 3 Möglichkeiten ist in Ordnung:

1. Mischen Sie es mit anderen trockenen Zutaten  
2. Vor der Verwendung zuerst in Wasser auflösen, aufgrund seiner guten Wasserlöslichkeit
3. Am Ende der Teigherstellung hinzugefügt  

Ist Natriumpropionat sicher zu essen?

Ja, es wurde von der US-amerikanischen Food and Drug Administration (FDA) und der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) sowie dem Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA) als sicherer Inhaltsstoff zugelassen.  

Verpackung und Lieferung

Unternehmensdatei


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