Zucker Süßstoff D Allulose Pulver Sirup Lebensmittelzutat Allulose CAS 551-68-8

• CAS-Nr.: 551-68-8
• Formel: C6h12o6
• EINECS: 23140-52-5
• Art: Allulose
• Nährwert: Ernährungs-
• Wirkung: Stabilisierung
• Modell Nr.: Allulose
• Ressource: Chemosynthese
• Anderer Name: D-Psicose
• mw: 180.16
• Hauptrohstoff: Seltener Zucker
• Aussehen: Weißes Kristallpulver
• Transportpaket: 25kg/Bag
• Spezifikation: 98%
• Warenzeichen: Tinmu
• Herkunft: China
• HS-Code: 2940009000
• Produktionskapazität: 2000tons/ Year

Produktbeschreibung

Produktbeschreibung

Allulose ist ein natürlicher Bestandteil in Früchten und Lebensmitteln wie Rosinen, Feigen, Kiwi-Obst und braunem Zucker gefunden. Es ist ein weißes Pulver. Seine wässrige Lösung ist eine transparente, farblose Flüssigkeit und ist bei Raumtemperatur und Druck stabil. Allulose kann zufriedenstellende Süßwaren für Milchprodukte, Getränke, Backwaren, Süßigkeiten und andere Lebensmittel liefern. Seine Süße ist ähnlich wie Saccharose, aber seine Kalorien sind viel niedriger als die Saccharose. Im Vergleich zu D-Glukose und D-Fruktose hat Allulose auch eine stärkere Fähigkeit, aktiven Sauerstoff zu verwerten. Allulose hat einen weichen und zarten Geschmack. Die anfängliche Stimulationsgeschwindigkeit zum Geschmack der Knospen ist etwas schneller als die von Saccharose, und es gibt keinen schlechten Geschmack während und nach dem Verzehr. Seine Süße ändert sich nicht mit der Temperatur, und es kann reine Süße bei verschiedenen Temperaturen zeigen.

Spezifikation

Produktname	Allulose-Pulver
Element	Standard	Ergebnis
Sensorisch	Weißes kristallines Pulver	Weißes kristallines Pulver
Allulose (Trockenmasse), %	≥98,5	99,6
Wassergehalt, %	≤1,0	0,16
PH	3,0-7,0	5,8
Gesamtbakterien, KBE/g	≤1000	<10
Coliformen, KBE/g	≤10	<10

 

Anwendung

Allulose ist ein universeller Inhaltsstoff , der  die  Anforderungen an Süße und Funktionalität erfüllen kann.  Es kann Zucker  reduzieren, während Zuckerfunktionen  wie   Bräunungsreaktion , Bereitstellung von Volumen und Bulkiness, etc. Erreicht werden
1) für Getränke:
In Getränken können Sie auch die Kombination von Schwemmstoff und Stevia     nutzen, um  eine 100%ige Zuckerreduktion  in der Formel zu erzielen und gleichzeitig  den  Gesamtgeschmack und die Qualität zu erhalten.  In Getränken mit  einem pH -Wert von 2,5 bis 6 , die unter Kälte - oder Raumtemperatur gelagert  wurden, blieb die Schwemmluft sechs    Monate lang stabil, ohne dass sich  signifikante Veränderungen ergeben.  Aufgrund  seiner hohen Löslichkeit ist es  für   jedes Getränk sehr gut geeignet.  Die Löslichkeit der kristallinen Psikose in pulverförmigen Getränkemischungen  (wie  Eistee  oder Schokoladenmilch ) ist Sehr gut.  
2) zum Backen:
Die Verwendung  von Allulose kann perfekte  süße, karamellfarbene Geschmack , feucht, braun niedrigen Zucker und kalorienarme Backwaren zu schaffen.  Bei einigen Backwaren kann dieser Effekt   offensichtlicher  sein als Saccharose hinzuzufügen , da bei gleicher  Backzeit  und Temperatur im Vergleich zu Saccharose und Glukose die allulose Bräunung  größer ist.
Allulose  hat auch gute Wassereinlagerungen  , kann  Feuchtigkeit  und stabile Härte während der Haltbarkeit  von Backwaren zu halten, und kann den  Gefrierpunkt zu reduzieren, so dass es eine ausgezeichnete Wahl für die Verringerung von Zucker und Kalorien in Desserts wie  Eis .  Es kristallisiert in Lebensmitteln mit hohem Feststoffgehalt  und kann   für die Früchteseitenbehandlung  von gemischtem Joghurt verwendet werden.
3) für Süßigkeiten:
Die geringere Kristallisationsrate  von Psicose ermöglicht die Herstellung von Süßwaren mit  gewünschten Textureigenschaften .  Bei einem    Gehalt von 25% (auf  trockener Basis ) kann Allulose  Zucker  um 55% und Kalorien um 30% reduzieren , und seine Härte und Elastizität  entsprechen Vollzucker    -Gelee.  Unter den Hochtemperatur -Verarbeitungsbedingungen  von Süßigkeiten, wird allulose  karamellisieren, was hilft , eine   gute Farbe und Geschmack in der Süßigkeit Produkt zu bilden.

Verpackung Und Versand

Verwandte Produkte

Allgemeiner Name	Chemischer Name	CAS-Nr.:	Inhalt (%)	HS-Code
Aspartam	Aspartam	22839-47-0	99,95 %	29242930
Erythritol	Erythritol	149-32-6	99 %	2905499000
STEVIA	STEVIA	58543-16-1	40 %, 50 %, 60 %, 80 %, 90 % 98 %	2938909090
Allulose	D-Allulose/D-Psicose	551-68-8	98 %	2940009000
Sucralose	Sucralose	56038-13-2	99 %	2932140000
Maltitol Pulver	Maltitol Pulver	585-88-6	99 %	3824909990
MD	MALTODEXTRIN DE10-12	9050-36-6	99 %	1702900090
Dextrose	Dextrose Wasserlos	50-99-7	99 %	1702300000
	Dexreose Monohydrat	5996-10-1	99 %	1702300000

 

Unternehmensprofil

Weifang Tinmu Chemical Co., Ltd. Ist ein spezialisiertes Chemieunternehmen mit Produktion, F&E und Handel. Auf der Grundlage von mehr als 10 Jahren Erfahrung mit Wasseraufbereitungschemikalien kann Tinmu Chemical eine breite Palette von hochwertigen Produkten und Dienstleistungen anbieten.
Weifang Tinmu Chemical Co., Ltd ist ein professionelles Unternehmen auf Wasseraufbereitungschemikalien, Lebensmittelzusatzstoffe, Futtermittelzusatzstoffe, Desinfektionsmittel, Bergbau Chemikalien, Pestizid Zwischenprodukte......
Weifang Tinmu Chemical Co., Ltd. Befinden sich in Weifang Stadt, Provinz Shandong, die eine reife chemische Umgebung und bequemen Transport haben.
Unsere Produkte sind in Südamerika, Südostasien, dem Nahen Osten und so weiter sehr beliebt. Wir freuen uns auf die Zusammenarbeit mit Ihnen, um die Welt sauberer und gesünder zu machen.