CAS-Nr.: | 611-71-2 |
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Formel: | C8h8o3 |
Art: | Mandelic Acid |
Nährwert: | Non-Ernährungs-Typ |
Wirkung: | Cosmetic |
Ressource: | Chemosynthese |
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Was ist das Mandelsäure Pulver?
D-Mandelinsäure ist ein polares Molekül, und da es Hydroxyl- und Carboxylgruppen enthält, hat das Molekül einen gewissen Grad an Hydrophilität. Da D-Mandelinsäure ein chirales Molekül ist, werden ihre physikalischen und chemischen Eigenschaften durch die dreidimensionale Struktur ihres Moleküls beeinflusst. Darüber hinaus werden die Säure-Basen-Eigenschaften von D-Mandelinsäure auch durch die molekulare Struktur beeinflusst. Die Säure der Carboxylgruppe ist schwach, da die Hydroxylgruppe auf dem chiralen Kohlenstoffatom ein Wasserstoffatom ersetzt, was die Resonanzstabilität der negativen Ladung verringert. Aus der Perspektive der chemischen Reaktion beeinflusst die chirale Struktur der D-Mandelsäure auch die Chiralität ihrer Reaktionsprodukte. Diese chirale Eigenschaft ist von großer Bedeutung für die organische Synthese und kann zur Herstellung chiraler Moleküle für Medikamente und Chemikalien verwendet werden.
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