LW-150 gesunde Früchte Tieftemperatur-Ölbad Dehydratationsgeräte Vakuum-Fritteuse Maschine
1. Kurze Einführung der Vakuumfritiermaschine
Obst- und Gemüsechips werden aus frischem Obst und Gemüse als Hauptrohstoff, Speiseöl als Heizmedium und fortschrittlicher Technologie wie Niedertemperatur-Vakuumbraten (VF) hergestellt. Die in kürzester Zeit dehydriert und getrocknet werden kann, um eine kleine Menge Obst und Gemüse zu erhalten. Lebensmittel, geringer Ölgehalt, knackig, aber nicht fettig, bewahrt die Form, Farbe, Aroma und Geschmack von Obst und Gemüse, Und ergänzt verschiedene Nährstoffe wie Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe, etc., hat einen niedrigen Zucker, Geringe Salzaufnahme, wenig Fett, geringe Hitze usw.
2. Hauptmerkmale der LW-150 Vakuum-Frittierkaschine
Farbebewahrwirkung: Mit Vakuumbraten, Frittiertemperatur stark reduziert, sondern auch die Konzentration von Sauerstoff in der Fritteuse. Frittierte Lebensmittel sind nicht leicht zu verblassen, verfärben, Browning, und kann die Farbe des Materials selbst zu halten. Wenn wie Kiwi Obst Browning, leicht durch Vakuum Braten zu erhitzen, kann seine grüne zu erhalten.
Sparen Sie den Rohstoff selbst Duft: Halten Sie mit Vakuum Braten, wird das Rohmaterial in einem versiegelten Vakuum Zustand erhitzt. Die Aromabestandteile in den meisten der Rohstoffe für wasserlöslich, löst sich nicht in Ölen und Fetten, und mit der Austrocknung der Rohstoffe, die Aromabestandteile wurde weitere Anreicherung.
Die Vakuumbrattechnologie ist also eine gute Möglichkeit, den Rohstoff selbst zu retten hat einen Duft.
Verringerung der Ölverschlechterung Grad: Ölabbau einschließlich Oxidation und Polymerisation, thermische Zersetzung, und geben Priorität mit Wasser oder Wasserdampf und Öl Kontakt Hydrolyse. Beim Vakuumbraten befindet sich das Öl im Unterdruckzustand, löst sich in Ölen und Fetten im Gas auf, um schnell eine große Anzahl von Wasserdampfdruck zu entweichen ist gering, und die Frittiertemperatur ist niedrig, daher wird der Ölabbau stark reduziert.
3. Die Anwendung von Lebensmittelmaterial:
Früchte: Wie Apfel, Banane, Affenpfirsich, Ananas, Winterjujujube, Erdbeere, Jackfrucht, etc
Gemüse: Wie Karotten, Radieschen, Süßkartoffeln, Kürbisse, Knoblauch, Zwiebeln, Pilze, Wintermelone, Okra, etc.
Fleischprodukte: Wie Rindfleisch, Fischfilets, Garnelen, Kraken, etc
4. Die Parameter der LW-150 Vakuumfritzmaschine
| Modell |
LW-150 |
| Abmessungen |
Außen: 4400*3700*3800mm; innen: 1300mm |
| Gewicht |
4500kg |
| Material |
Vakuumkessel, Tank innen und Käfig: Edelstahl 304 Lebensmittelqualität; Tank außen: Isolierschicht, Edelstahlplatte |
| Leistung |
28kw |
| Dampfdruck |
0,3 mpa |
| Vakuumgrad |
-0,095 mpa~-0,098 mpa (Leerlauf) |
| Arbeitstemperatur |
70~120ºC (einstellbar) |
| Steuerungssystem |
Mikrocomputer-Automatik (manuell/automatisch) |
| Ölablaufdrehzahl |
0~320r/min (einstellbar) |
| Entölungsform |
Innen-Entölen-Kollokalisieren |
| Zuführung |
150kg pro Charge Gemüse und Obst |
| Ausgabe |
60kg/h(e . g . Kartoffeln, Dicke: 9mm*9mm, Betriebstemperatur≤110ºC)
110kg/h(e . g . Kartoffeln, Dicke: 1,8mm, Betriebstemperatur≤120ºC) |
| Hauptteile |
Wasserring Vakuumsatz Baugruppe 1 Satz |
| Außen-Heizsystem 1 Set, hochwertiger Spiralplatten-Wärmetauscher |
| Frequenz Drehzahlregler Motor: 1 eingestellt |
| SPS -Mikrocomputer-Steuerung (manuell/automatisch) |
| Käfig 1 Set (rund, Volumen 510 l und Kapazität 150 kg) |
| Käfiganhänger 1 Set |
| Geräte- und Prozessanweisungen |
5. Der Verarbeitungsprozess:
Rohmaterial → Filtration → Reinigung → Schneiden (Schnitt in Abschnitte) → Finalisieren → Abtropfen → Unterdruckzerkleinern → schnelles Einfrieren → Vakuumbraten → Vakuumentölen → Würzen → Produkt Verpackung → Lagerhaltung
Die Stützausrüstung der Vakuumfrierverarbeitungslinie
6. Details Komponenten der LW-150 Vakuumfryer
7. Die Komponenten der Vakuum-Frittierkaschine
| Name |
Marke |
| SPS |
Siemens |
| Touchscreen |
Siemens |
| Frequenzumrichter |
Siemens |
| Temperatursteuermodul |
Siemens |
| Druckregelmodul |
Siemens |
| Schaltnetzteil |
Schneider |
| Kleines Relais |
Schneider |
| Leistungsschalter |
Schneider |
| AC-Schütz |
Schneider |
| Not-aus-Schalter |
Schneider |
| Schlüsselschalter |
Schneider |
| Warnleuchte |
Schneider |
| Magnetventil |
AirTAC |
| Conflux-Platine |
AirTAC |
| Luftfilter |
AirTAC |
8. Das Paket der Vakuumfriting-Maschine
Die Ausrüstung wird als Ganzes nach dem Vakuumkessel, Ölspeicher, Wärmetauscher, Kondensator und anderen Teilen montiert und demontiert, um die Selbstmontage und Verpackung der Kunden in Holzkisten zu erleichtern.
9. Einführung In Die Fabrik:
Shandong Liwei Group ist ein Unternehmen für wissenschaftliche und technologische Innovationen, das sich auf die Herstellung von Heizungs-, Trocknungs-, Sterilisations- und Vakuum-Trocknungsanlagen für niedrige Temperaturen spezialisiert hat. Das Unternehmen wird von der weltweit modernsten F & E geleitet.Es hat die Auszeichnung "Spezialisierung und Innovation" in der Provinz Shandong viele Male gewonnen. Es ist ein "nationales High-Tech-Unternehmen".
Das Unternehmen wurde im September 2014 mit einem Grundkapital von 20 Millionen Yuan gegründet. Im Jahr 2020 überstieg der Umsatz des Unternehmens 200 Millionen Yuan. Derzeit verfügt das Unternehmen über 63 unabhängige patentierte Technologien und mehr als 200 Mitarbeiter, darunter mehr als 60 professionelle F & E-Mitarbeiter.
Unser Unternehmen hat eine strenge Qualitätsstandard-Inspektionssystem etabliert und verbessert und bestanden ISO9001 Qualitätsmanagementsystem-Zertifizierung, EU CE-Qualitätssystem-Zertifizierung, geistiges Eigentum Management-System-Zertifizierung, etc.
10. FAQ
1.ist Ihr Unternehmen ein Handelsunternehmen oder eine Fabrik?
Fabrik + Handel (Integration), 21 Jahre mit Schwerpunkt auf Isolierglas Verarbeitung Ausrüstung und Vorhang Wand Ausrüstung.
2.nach einer Bestellung , wann zu liefern?
45 Arbeitstage für die gesamte Produktionslinie, 30 Arbeitstage für eine Maschine. Sonderanforderung bitte mit dem Verkauf prüfen.
3. Garantie ?
12 Monate Garantie (Verschleißteile außerhalb dieses Bereichs). Lebensdauer. BOKE schickt Techniker auf Anfrage vor Ort zum Service.
4.Was ist mit den Dienstleistungen und der Qualität des Produkts ?
Jede Maschine muss vor dem Versand zu 100 % einer Qualitätsprüfung und einer Prüfung unterzogen werden.
Und alle Maschinen erfüllen die ISO - und CE -Zertifizierung.
Geprüfter Lieferant 
