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Geprüfter Lieferant 1. Kurze Einführung der Vakuumfritiermaschine
Vakuumfrittiermaschine verwendet das wärmeleitende Medium und senkt die Temperaturen, um die Austrocknung des Rohmaterials unter Vakuum zu beenden. Es ist die lebenswichtige Ausrüstung der gesamten Produktion. Es senkt die Frittiertemperatur und verbessert die Leitfähigkeit von Wärme und Wasser in den Materialien.
Ein hoher Vakuumgrad verhindert das Eindringen von Öl in Chips, so dass es qualitativ hochwertige, gut schmeckte und knusprige Chip produziert. 
2. Hauptmerkmale der LW-80 Vakuum-Frittierkaschine
Farbebewahrwirkung: Mit Vakuumbraten, Frittiertemperatur stark reduziert, sondern auch die Konzentration von Sauerstoff in der Fritteuse. Frittierte Lebensmittel sind nicht leicht zu verblassen, verfärben, Browning, und kann die Farbe des Materials selbst zu halten. Wenn wie Kiwi Obst Browning, leicht durch Vakuum Braten zu erhitzen, kann seine grüne zu erhalten.
Sparen Sie den Rohstoff selbst Duft: Halten Sie mit Vakuum Braten, wird das Rohmaterial in einem versiegelten Vakuum Zustand erhitzt. Die Aromabestandteile in den meisten der Rohstoffe für wasserlöslich, löst sich nicht in Ölen und Fetten, und mit der Austrocknung der Rohstoffe, die Aromabestandteile wurde weitere Anreicherung.
Die Vakuumbrattechnologie ist also eine gute Möglichkeit, den Rohstoff selbst zu retten hat einen Duft.
Verringerung der Ölverschlechterung Grad: Ölabbau einschließlich Oxidation und Polymerisation, thermische Zersetzung, und geben Priorität mit Wasser oder Wasserdampf und Öl Kontakt Hydrolyse. Beim Vakuumbraten befindet sich das Öl im Unterdruckzustand, löst sich in Ölen und Fetten im Gas auf, um schnell eine große Anzahl von Wasserdampfdruck zu entweichen ist gering, und die Frittiertemperatur ist niedrig, daher wird der Ölabbau stark reduziert.
3. Die Anwendung von Lebensmittelmaterial:
Früchte: Wie Apfel, Banane, Affenpfirsich, Ananas, Winterjujujube, Erdbeere, Jackfrucht, etc
Gemüse: Wie Karotten, Radieschen, Süßkartoffeln, Kürbisse, Knoblauch, Zwiebeln, Pilze, Wintermelone, Okra, etc.
Fleischprodukte:
Wie Rindfleisch, Fischfilets, Garnelen, Kraken, etc
| Modell | LW-80 |
| Abmessungen | Außen: 3900*2800*3800mm; innen: 1000mm |
| Gewicht | 2500kg |
| Material | Vakuumkessel, Tank innen und Käfig: Edelstahl 304 Lebensmittelqualität; Tank außen: Isolierschicht, Edelstahlplatte |
| Leistung | 19kW |
| Dampfdruck | 0,3 mpa |
| Vakuumgrad | -0,095 mpa~-0,098 mpa (Leerlauf) |
| Arbeitstemperatur | 70~120ºC (einstellbar) |
| Steuerungssystem | Mikrocomputer-Automatik (manuell/automatisch) |
| Ölablaufdrehzahl | 0~320r/min (einstellbar) |
| Entölungsform | Innen-Entölen-Kollokalisieren |
| Zuführung | 80KG pro Charge Gemüse und Obst |
| Ausgabe | 30kg/h(e . g . Kartoffeln, Dicke: 9mm*9mm, Betriebstemperatur≤110ºC) 50kg/h(e . g . Kartoffeln, Dicke: 1,8mm, Betriebstemperatur≤120ºC) |
| Hauptteile | Wasserring Vakuumsatz Baugruppe 1 Satz |
| Außen-Heizsystem 1 Set, hochwertiger Spiralplatten-Wärmetauscher | |
| Frequenz Drehzahlregler Motor: 1 eingestellt | |
| SPS -Mikrocomputer-Steuerung (manuell/automatisch) | |
| Käfig 1 Set (rund, Volumen 250 l und Kapazität 80 kg) | |
| Käfiganhänger 1 Set | |
| Geräte- und Prozessanweisungen |
Der Verarbeitungsprozess:
Rohmaterial → Filtration → Reinigung → Schneiden (Schnitt in Abschnitte) → Finalisieren → Abtropfen → Unterdruckzerkleinern → schnelles Einfrieren → Vakuumbraten → Vakuumentölen → Würzen → Produkt Verpackung → Lagerhaltung
Die Ausrüstung wird als Ganzes nach dem Vakuumkessel, Ölspeicher, Wärmetauscher, Kondensator und anderen Teilen montiert und demontiert, um die Selbstmontage und Verpackung der Kunden in Holzkisten zu erleichtern.
Shandong Lewave Group ist ein Unternehmen für wissenschaftliche und technologische Innovationen, das sich auf die Herstellung von Heizungs-, Trocknungs-, Sterilisations- und Vakuum-Trocknungsanlagen für niedrige Temperaturen spezialisiert hat. Das Unternehmen wird von der weltweit modernsten F & E geleitet.Es hat die Auszeichnung "Spezialisierung und Innovation" in der Provinz Shandong viele Male gewonnen. Es ist ein "nationales High-Tech-Unternehmen".
Das Unternehmen wurde im September 2014 mit einem Grundkapital von 20 Millionen Yuan gegründet. Im Jahr 2020 überstieg der Umsatz des Unternehmens 200 Millionen Yuan. Derzeit verfügt das Unternehmen über 63 unabhängige patentierte Technologien und mehr als 200 Mitarbeiter, darunter mehr als 60 professionelle F & E-Mitarbeiter.
Unser Unternehmen hat eine strenge Qualitätsstandard-Inspektionssystem etabliert und verbessert und bestanden ISO9001 Qualitätsmanagementsystem-Zertifizierung, EU CE-Qualitätssystem-Zertifizierung, geistiges Eigentum Management-System-Zertifizierung, etc.
1.ist Ihr Unternehmen ein Handelsunternehmen oder eine Fabrik?
Fabrik + Handel (Integration), 7 Jahre mit Schwerpunkt auf Nahrungsmittelmaschinen.
2.nach einer Bestellung , wann zu liefern?
45 Werktage . Sonderanforderung bitte mit dem Verkauf prüfen.
3. Garantie?
12 Monate Garantie (Verschleißteile außerhalb dieses Bereichs). Lebensdauer. Der Verkäufer schickt Techniker auf Anfrage vor Ort zur Wartung.
4.Was ist mit den Dienstleistungen und der Qualität des Produkts ?
Jede Maschine muss vor dem Versand zu 100 % einer Qualitätsprüfung und einer Prüfung unterzogen werden.
Und alle Maschinen erfüllen die ISO - und CE -Zertifizierung.
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