Glucoamylase Enzym Lebensmittelzuführung

• Duft: Geruchlos
• Feuchtigkeit: <10%
• Stil: Pulver
• Farbe: Braun
• Verwendung: Saccharomyces cerevisiae, Medizinische Hefe
• Art: Trockenhefe
• Modell Nr.: YX-Enzyme
• Transportpaket: Bags
• Spezifikation: 25KGS
• Warenzeichen: YUEXIANG
• Herkunft: China Weifang
• Produktionskapazität: 800ton Per Month

Produktbeschreibung

Spezifikationen

Das Produkt wird durch kontrollierte Fermentation von Aspergillus Niger gewonnen. Es ist weit verbreitet in der Brauerei und Herstellung von Stärke verwendet

Marke

YUEXIANG

Beschreibung:

Das Produkt wird durch kontrollierte Fermentation von Aspergillus Niger gewonnen. Es ist weit verbreitet in der Brauerei und Herstellung von Stärkezucker, Alkohol, Gourmet-Pulver, Antibiotika, etc.. Verwendet

 

Arbeitsmechanismus:

Das Enzym hydrolysiert terminale 1,4-verknüpfte Alpha-D-Glucose-Rückstände sukzessive von nicht-reduzierenden Enden von Amylose-Ketten, um freie Glukose freizusetzen. Diese Fermentation besitzt auch die Fähigkeit, alpha-1,6-glucosidische Verbindungen in Isomaltose und Dextrinen zu hydrolysieren.

Eigenschaften:

1. Temperatur: 40-65 , optimal 58-60

2. P H : 3,0-5,5 , optimal 4,0-4,5

Spezifikation:  

1. Fester Typ: 100000u/g. Flüssigkeitstyp: 100000, 120000,140000,150000.200000u/ml.

2. Einheitsdefinition : die Menge des Enzyms benötigt, um 1mg Stärke in einer Stunde bei pH4,6, 40 zu hydrolysieren.

 

 

 

Anwendungshandbuch:  

1. Bei der Herstellung von Alkohol, fügen Sie das Enzym bei 60 in der Rate von 120-200U/g, halten Sie für 30-60 Minuten.

 

2. Bei der Herstellung von Stärkezucker, fügen Sie das Enzym in der Rate von 100-300U/g bei pH4,2-4,5 60 .

3. Bei der Herstellung von trockenem Bier das Enzym vor der Versackung oder Fermentation hinzufügen.

4. Beim Brauen von Alkohol und Herstellung von Essig kann die Substitution Hefe mit dem Enzym die Ausbeute verbessern.

5. Bei der Herstellung von Gourmet-Pulver, Antibiotika, Zitronensäure, etc., fügen Sie das Enzym in der Rate von 100-300U/g bei pH4,5, 60 .

 

Paket und Lagerung:  

Plastic weben Beutel wird in festen Typ, 20kg / Beutel verwendet, Kunststofftrommel wird in flüssigen Typ, 25kg / Trommel verwendet. Weiteres Paket anpassbar. Es soll an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden. Direkte Sonneneinstrahlung vermeiden.