CAS-Nr.: | 149-32-6 |
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Formel: | C4h10o4 |
EINECS: | 205-737-3 |
Art: | Sugar |
Nährwert: | Non-Ernährungs-Typ |
Wirkung: | Sweetener |
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Schmelzpunkt | 118-120 Grad (leuchtet) |
Siedepunkt | 329-331 Grad (leuchtet) |
Dichte | 1.451 g/cm3 |
FEMA | 4819 ERYTHRITOL |
Brechungsindex | 1,4502 (Schätzung) |
Fp | 329-331 GRAD CELSIUS |
Lagertemperatur | −20 C |
Löslichkeit | H2O: 0,1 g/ml, klar bis fast klar, farblos |
pka | 13,9 (bei 25ºC) |
Formular | Kristallines Pulver oder Kristalle |
Farbe | Weiß bis cremeweiß |
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