Produktbeschreibung
Zitronensäure ist eine wichtige organische Säure. Es ist ein farbloser Kristall, geruchlos, hat einen starken sauren Geschmack und ist leicht in Wasser löslich. Es wird hauptsächlich in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie als saurer Wirkstoff, Aromastoff, Konservierungsstoff und Konservierungsstoff verwendet. Es wird auch als Antioxidans, Weichmacher und Waschmittel in der chemischen Industrie, Kosmetikindustrie und Waschindustrie verwendet
Produktparameter
| Elementname |
Zitronensäure wasserlos
|
| Aussehen |
Farblose oder weiße Kristalle oder Pulver, geruchlos und schmeckt sauer. |
| Inhalt (%) |
99,9 |
| Feuchtigkeit (%) |
0,1 |
| Leicht Carbonizablle Substanz |
0,2 |
| Sulfatasche (%) |
0,02 |
| Chlorid (%) |
<0,005 |
| Sulfat (%) |
<0,010 |
| Oxalat (%) |
<0,01 |
| Kalzium (%) |
<0,02 |
| Arsen (mg/kg) |
<0,2 |
| Blei (mg/kg) |
0,032 |
Derzeit wird Zitronensäure wasserlos hauptsächlich in diesen Industriezweien eingesetzt:
1. Saurer Wirkstoff:
Wasserfreie Zitronensäure ist weit verbreitet als saurer Agent in der Herstellung von verschiedenen Getränken, Dosen, Süßigkeiten, etc. Verwendet
Machen Sie die Produkte säuerlich und lecker, und haben eine fruchtige Süße.
2. Saccharose-Konvertierungs-Agent:
Als Saccharose-Umwandlungsmittel wird wasserlose Zitronensäure verwendet. Durch Zugabe einer geeigneten Menge wasserlöslicher Zitronensäure in die Saccharose-Lösung kann diese in Zucker umgewandelt werden, wodurch die Sättigung und Viskosität der Saccharose erhöht wird, der osmotische Druck erhöht wird und so Zucker effektiv verhindert wird. Die Saccharose im Produkt kann zurückgeschliffen werden, Und die Erhaltung des Produktes kann verbessert und die Textur verbessert werden.
3. PH-Wert-Einsteller:
Wasserlose Zitronensäure wird in Dosen, Konfitüren, Gelee und anderen Produkten verwendet, um den pH-Wert zu senken und die Fortpflanzung von schädlichen Mikroorganismen zu hemmen. Gleichzeitig kann die Verwendung von wasserstoffhaltiger Zitronensäure zur Anpassung des pH-Wertes von Lebensmitteln auch die Qualität und den Geschmack verbessern.
4. Verbesserung des Lösemittels:
Wenn Backpulver als Lösungsmittel in Teigwaren verwendet wird, haben die Produkte oft eine hohe Alkalinität und einen schlechten Geschmack. Die Verwendung von wasserfreien Zitronensäure und Backpulver zusammen kann die Alkalinität von Nudeln zu reduzieren und verbessern ihren Geschmack.
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Geprüfter Lieferant 
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