CAS-Nr.: | 22839-47-0 |
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Formel: | C14h18n2o5 |
EINECS: | 245-261-3 |
Art: | Aspartam |
Nährwert: | Ernährungs- |
Wirkung: | Stabilisierung |
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1.Produkteinführung
Produktname: FDA Aspartam Süßstoff
Schmelzpunkt: 248-250ºC;
Siedepunkt: 535,8 Grad bei 760 mmHg
Brechungsindex: 1,557
Flammpunkt: 277,8 Grad;
Molekülformel:C14H18N2O5
Molekulargewicht: 294,31
1) Aspartamesüßstoff ist weißes kristallines Pulver, geruchlos, leicht löslich in Wasser und es ist 200-mal höher als Zucker in Bezug auf Süße. Es verursacht nicht nach Geschmack von Bitterkeit.
2) Aspartame Süße konnte man kurz wahrnehmen und hält auch kurz an.
3) Süssstoff aus Aspartam schmeckt frisch und ähnelt am meisten Saccharose. Es ist nicht stabil unter Licht und Hitze, wird es lösen und verlieren Süße nach langem Erhitzen und auch es ist stabil bei niedrigen Temperaturen und unter dem PH-Wert 3 bis 5.
4) Aspartamensüßstoff für frische Getränke und die Lebensmittel ohne Heizung geeignet. Es ist nicht essbar, Phenylketonurie Patienten mit Typ 2 Diabetes mellitus.
1.Beverage: Kohlensäurehaltiges und noch alkoholfreies Getränk, Fruchtsaft und Fruchtsirup, Joghurt und etc.
2.Food: Heiße und kalte Schokolade und Getränke mischt und Instant Dessert, gefrorene Neuheit und Dessert, Kaugummi, gekochte süß, Minze, Schokolade, Gummi und Gelee und etc.
3.Pharmazeutisch: Zuckerfreier Sirup, pulverförmige Mischung und Brauseeffekt und etc.ecomposition.
2.Produktspezifikation
Elemente |
Spezifikationen |
Analyseergebnisse |
Inhalt (%) |
99,0~102,0 |
99,18 |
Aussehen |
Weißes kristallines Pulver |
Entspricht |
Optische Drehung ( Grad) |
+14,5~+16,5 |
+16,5 |
Transparenz des Lichts |
≥0,95 |
0,992 |
PH |
4,5~6,0 |
5,32 |
Verlust beim Trocknen (%) |
≤4,5 |
3,04 |
Rückstände bei Zündung (%) |
≤0,2 |
0,15 |
Blei (mg/kg) |
≤1 |
<1 |
Sonstige verwandte Stoffe (%) |
≤2,0 |
<2,0 |
5-Benzyl-3,6-dioxo -2-Piperazin Essigsäure (%) |
≤1,5 |
<1,5 |
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