Apfelsäure ist farblose nadelförmige Kristalle oder weißes Kristallpulver, geruchlos, mit einem scharfen und erfrischenden sauren Geschmack, starker Hygroskopizität, leicht löslich in Wasser und Ethanol, und hat einen besonderen angenehmen sauren Geschmack. Es ist ein wichtiges Zwischenprodukt des menschlichen Körpers innere Zirkulation und wird leicht vom Körper aufgenommen. Daher ist es weit verbreitet in Lebensmitteln, Kosmetika und Gesundheitsprodukten und anderen Bereichen als Lebensmittelzusatzstoff und funktionelle Lebensmittel mit ausgezeichneter Leistung verwendet.
| Elementname |
Apfelsäure |
| Elemente |
Analyseergebnisse |
| Aussehen |
Weiße Granulate mit einem starken sauren Geschmack |
| Test (als C4H6O5) (%) |
99,6 |
| Sonderdrehung |
0,00 |
| Arsen (mg/kg) |
<2 |
| Blei (mg/kg) |
<2 |
| Fumarsäure (%) |
0,2 |
| Maleinsäure (%) |
0,01 |
| Wasserunlösliche Substanz (%) |
0,03 |
| Rückstände bei Zündung (%) |
0,03 |
Derzeit ist Apfelsäure in diesen Produkten weit verbreitet:
1.Lebensmittelindustrie Anwendungen
L-Apfelsäure ist ein wichtiger Bestandteil des natürlichen Saftes. Im Vergleich zu Zitronensäure hat sie eine hohe Säure, aber einen weichen Geschmack. Es hat einen besonderen Duft, schädigt nicht den Mund und die Zähne und hat wenig Kalorien. Es ist eine neue Generation von Lebensmittelsauer, bekannt als "der ideale "Food Sour Agent", die seit 2013 Zitronensäure in Lebensmitteln für ältere Menschen und Kinder ersetzt. Das mit L-Apfelsäure zubereitete Erfrischungsgetränk ist durstlöschend und erfrischend, mit einem sauren Geschmack von Apfel, nahe an natürlichem Saft. Es ist weit verbreitet in verschiedenen Lebensmitteln wie Wein, Getränke, Marmeladen, Kaugummi, etc. Verwendet, und hat die Tendenz, nach und nach Zitronensäure zu ersetzen. Es ist eine der organischen Säuren mit dem größten Verbrauch und guten Entwicklungsperspektiven in der Lebensmittelindustrie der Welt.
2.Kosmetikindustrie
L-Apfelsäure enthält natürliche Weichmacher, die die zwischen den schuppigen Zellen klebrige Substanz auflösen können, wodurch Falten an der Hautoberfläche entfernt und die Haut weiß, glatt und elastisch wird. , so ist es sehr beliebt in kosmetischen Formeln; L-Apfelsäure kann verwendet werden, um eine Vielzahl von Aromen und Gewürzen vorzubereiten, und wird in einer Vielzahl von täglichen chemischen Produkten, wie Zahnpasta, Shampoo, etc. Verwendet
Geprüfter Lieferant 
Geprüfter Lieferant 
