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Geprüfter Lieferant Acesulfam K ist ein Lebensmittelzusatzstoff, auch bekannt als AK-Zucker. Es ist ein weißes kristallines Pulver in Erscheinung. Es ist ein organisches synthetisches Salz. Sein Geschmack ist ähnlich wie Zuckerrohr und es ist leicht löslich in Wasser. Hohe Süße, günstiger Preis; nicht-kariogen; gute Wärme und Säure Stabilität, es ist die vierte Generation von synthetischen Süßstoffen in der Welt. Es kann eine starke synergistische Wirkung erzeugen, wenn es mit anderen Süßstoffen gemischt wird, und die Süße kann um 20%~40% in der allgemeinen Konzentration erhöht werden.
Als nicht-nährstoffreicher Süßstoff wird Acesulfam Kalium in Lebensmitteln und Getränken im allgemeinen pH-Bereich verwendet, und seine Konzentration ändert sich grundsätzlich nicht. Es kann in Kombination mit anderen Süßstoffen verwendet werden, besonders in Kombination mit Aspartam und Cyclamat. Es kann in verschiedenen Lebensmitteln wie feste Getränke, Gurken, kandierte Früchte, Gummis und Süßstoffe verwendet werden. Dieses Produkt hat eine starke Süße, die Süße ist etwa 200 mal so viel wie Saccharin, die Geschmackseigenschaft ähnelt Saccharin, und es hat einen bitteren Geschmack, wenn es hohe Konzentration ist.
| Elemente | Spezifikationen |
| Inhalt (%) | 99,0~101,0 |
| Kalium (K) (%) | 17,0~21,0 |
| Verlust beim Trocknen (%) | ≤1,0 |
| PH (1 % Lösung) | 6,5~7,5 |
| Sulfat (%) | ≤0,1 |
| Blei (%) | ≤0,0001 |
| Arsen (As) (%) | ≤0,0003 |
| Schwermetall (%) | ≤0,001 |
| Fluorid (%) | ≤0,003 |
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