CAS No.: | 57-48-7/ 7660-25-5 |
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Formula: | C6o12h6 |
EINECS: | 200-333-3 |
Type: | Crystalline Fructose |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | Sweetener |
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Kristalline Fruktose ist ein weißer körniger Kristall, der aus Mais durch High-Tech-Biologie gewonnen wird. Es ist weit verbreitet in Dosen, Getränken und Produkten verwendet. Es gibt viele Arten von Puderzucker. Es ist ein guter Ersatz für Saccharose in Lebensmitteln verarbeitenden Produkten. Ist kristalline Fruktose, die leicht absorbiert wird. Kristalline Fruktose, wie Saccharose, ist ein natürlicher Zucker. Es unterscheidet sich von einigen künstlichen Süßstoffen mit hoher chemischer Wirkung. Kristalline Fruktose wird aus Mais durch biologische Enzymtechnologie gewonnen. Es ist ein grünes und gesundes Glykogen. Die Süße ist 1,5--1,8-mal so süß wie Saccharose.
Kristalline Fruktose ist reich an Süße und kalorienarm, und Fruktose wird häufig in Gesundheitsgetränken verwendet, um den festen Gehalt an Süßstoffen zu reduzieren. Das Mischen von Fructose mit anderen Süßstoffen wie Glukose, Saccharose und Aspartam hat eine süßende Wirkung, die die Kosten für Süßstoffe reduzieren kann.
Elemente | Spezifikationen |
Aussehen | Weißer Kristall oder kristallines Pulver |
Geruch | Angenehm |
Klarheit | Klar |
Fruktosegehalt (%) | 98,0-102,0 |
Sulfatasche (%) | ≤0,05 |
Chlorid (%) | ≤0,01 |
Säure (%) | ≤0,50 |
Verlust beim Trocknen (%) | ≤0,50 |
Unlösliche Verunreinigungen (mg/kg) | ≤20 |
5-Hydroxymethylfurfural (%) | ≤0,005 |
Gesamtzahl der Platten (cfu/g) | ≤3000 |
Coliform (cfu/g) | ≤30 |
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