CIP Automatische Reinigung vor Ort Fabrik Customized Cleaning System CIP Tank

Seit 1980s wurde die Reinigung der Anlagen durch Maschinen ersetzt. Insbesondere Milchprodukte, Getränke und andere Fabriken, die pipelined kontinuierlichen Betrieb übernehmen. In vielen Milchfabriken wird die automatische Reinigung vor Ort übernommen, d. h, das Wasser und die Spülflüssigkeit, die zum Spülen verwendet werden, werden in einem geschlossenen Kreislauf in der Pipeline und Produktionslinie der Anlage zirkuliert, und es besteht keine Notwendigkeit, die Anlage zu demontieren. Diese Technologie wird als CIP bezeichnet, oder Reinigung im Ort. CIP ist weit verbreitet in Lebensmittel- und Getränkehersteller mit einem hohen Grad an Mechanisierung, wie Getränke, Milchprodukte, Fruchtsaft, Fruchtfleisch, Marmelade, Wein und so weiter. Die vor-Ort-Reinigung muss das Gerät nicht zerlegen oder bewegen. Waschmittel und Waschwasser werden verwendet, um die Innenfläche des Geräts mit schnellem Flüssigkeitsfluss zu waschen, um eine mechanische Aktion zu bilden, um den Schmutz zu entfernen. Diese Maßnahme ist wirksam für die Reinigung von Rohren, Pumpen, Wärmetauschern, Separatoren und Ventilen. Es kann zur Reinigung und Reinigung von Produktionsanlagen mit strengen Hygieneanforderungen verwendet werden.

CIP-Reinigungssystem kann bestimmte Reinigungswirkung gewährleisten und die Produktsicherheit verbessern; Betriebsdauer sparen und Effizienz verbessern; Arbeitsaufwand sparen und Betriebssicherheit gewährleisten; Wasser, Dampf und andere Energie sparen und die Menge an Waschmittel reduzieren; die Produktionsanlagen können große und hohe Automatisierungsstufe realisieren; Verlängern Sie die Lebensdauer von Produktionsanlagen. Der Wirkmechanismus der chemischen CIP-Reinigungsenergie wird hauptsächlich durch das darin zugesetzten chemischen Reagenz erzeugt, das der Hauptfaktor ist, der die Waschwirkung bestimmt.
Die Vorteile von Säure- und Alkali-Reinigungsmitteln sind: Beizen kann durch chemische Reaktion Calciumsalz und Mineralölrückstände entfernen; Alkali-Waschen kann Rückstände wie Fett und Protein durch Verseifungsreaktion entfernen.
Nachteile: Schlechte Waschbarkeit.
Die Vorteile des Sterilisationsmittels sind: Schnelle Sterilisationswirkung und wirksam für alle Mikroorganismen; Es ist in der Regel ungiftig nach Verdünnung; nicht durch Wasserhärte beeinflusst; bilden Sie einen Film auf der Oberfläche des Geräts; die Konzentration ist leicht zu messen; leicht zu messen; Geruch kann entfernt werden.
Nachteile: Besonderer Geschmack; bestimmte Lagerungsbedingungen sind erforderlich; die keimtödliche Wirksamkeit der verschiedenen Konzentrationen variiert stark; Es ist leicht zu frieren, wenn die Temperatur niedrig ist; unsachgemäße Verwendung wird Nebenwirkungen produzieren; die bakterizide Wirkung von gemischten Schmutz deutlich verringert; Verschüttet, ist es leicht, die Umwelt zu verschmutzen und Spuren zu hinterlassen.
Säure in saurem Reinigungsmittel bezieht sich auf 1% - 2% Salpetersäurelösung, und Alkali bezieht sich auf 1% - 3% Natriumhydroxid bei 65 ºC - 80 ºC verwendet. Bakterizide sind Chlor Bakterizide häufig verwendet, wie Natriumhypochlorit. Bei einer bestimmten Durchflussrate gilt: Je höher die Temperatur, desto kleiner der Viskositätskoeffizient und desto größer die Reynoldszahl (RE). Der Temperaturanstieg kann in der Regel den physikalischen Zustand des Schmutzes verändern, die chemische Reaktionsgeschwindigkeit beschleunigen, die Löslichkeit des Schmutzes erhöhen und das Abgießen der Verunreinigungslösung während der Reinigung erleichtern, um den Reinigungseffekt zu verbessern und die Reinigungszeit zu verkürzen. Die Menge der Bewegungsenergie wird durch RE gemessen.
Der allgemeine Standard von RE ist: Für die dünne Flüssigkeit, die von der Wand abfließt, ist der Nut-Typ RE > 200, der Rohrtyp RE > 3000 und der Effekt von re > 30000 am besten. Wasserauflösung: Wasser ist eine polare Verbindung, die bei öligen Verschmutzungen fast keine Auflösungswirkung hat, eine gewisse Auflösungswirkung auf Kohlenhydrate, Proteine und minderwertige Fettsäuren hat und eine starke Auflösungswirkung auf Elektrolyte und organische oder anorganische Salze hat. Mechanische Wirkung: Die durch Bewegung erzeugte Wirkung, wie der Druck und die Reibung, die durch Rühren und Sprühen von Reinigungsflüssigkeit erzeugt wird. Einflussfaktoren der Reinigungswirkung: Der Grad der Anlagenverschmutzung, die Art der Schadstoffe und der Produktproduktionsprozess sind wichtige Gründe für die Bestimmung der Reinigungswirkung. Werden die CIP-Bedingungen bei der Reinigung nicht nach ihren Eigenschaften bestimmt, ist es schwierig, den idealen Zweck zu erreichen oder zu einem Defekt hoher Reinigungskosten zu führen. Reinigungsmittelarten: Seit 2012 werden in der Lebensmittelindustrie viele Reinigungsmittelarten eingesetzt, vor allem Säure und Alkali, unter denen Natriumhydroxid und Salpetersäure am häufigsten eingesetzt werden. Alkalische Reinigungsmittel haben eine gute Wirkung auf die Entfernung von Schmutz mit hohem Proteingehalt, haben aber eine gewisse korrosive Wirkung auf Lebensmittelgummidichtungen. Saures Reinigungsmittel hat eine gute Wirkung auf die hartnäckige Waage, die nicht durch alkalisches Reinigungsmittel entfernt werden kann, aber es hat eine gewisse Korrosionsfähigkeit gegenüber Metall. Einige korrosionshemmende Mittel sollten hinzugefügt oder mit sauberem Wasser gewaschen werden. Reinigungsmittel sind Tenside und Chelatbildner, werden aber nur dann eingesetzt, wenn besondere Anforderungen erfüllt werden. Zum Beispiel können Chelatbildner verwendet werden, um Metallionen zu entfernen, wenn die Härte des Reinigungswassers hoch ist. Bei einer Erhöhung der Reinigungsmittelkonzentration kann die Reinigungszeit entsprechend verkürzt oder die Verknappung der Reinigungstemperatur wieder hergestellt werden. Die Erhöhung der Reinigungsmittelkonzentration erhöht die Reinigungskosten, und die Erhöhung der Konzentration kann die Reinigungswirkung nicht effektiv verbessern. Daher ist es für den Hersteller notwendig, die entsprechende Konzentration entsprechend der tatsächlichen Situation zu bestimmen. Wenn die Temperatur der Waschlösung um 10 ºC ansteigt, erhöht sich die chemische Reaktionsgeschwindigkeit im Allgemeinen um das 1,5-2,0-Fache, die Reinigungsgeschwindigkeit erhöht sich entsprechend und die Reinigungswirkung ist gut. Im Allgemeinen darf die Reinigungstemperatur nicht unter 60 ºC liegen. Die Reinigungszeit wird durch viele Faktoren beeinflusst, wie z. B. Reinigungsmitteltyp, Konzentration, Reinigungstemperatur, Produkteigenschaften, Layout der Produktionspipeline und Anlagendesign. Die Reinigungszeit muss angemessen sein. Wenn er zu kurz ist, kann der Schmutz nicht effektiv entfernt werden, und wenn er zu lang ist, werden Ressourcen verschwendet.