CAS No.: | 9005-80-5 |
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Formula: | C228h382o191 |
EINECS: | 232-684-3 |
Type: | Inulin |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | Dietary Fiber |
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Produktname | Oligofroctose | Löslichkeit | Funktion | Organisch (Ja/Nein) |
Inulin aus Zichorie | Niedrig | In Wasser löslich | Ballaststoffe | Nein |
Inulin aus Jerusalem Artischocke | Oligofractose- Angereichertes Inulin |
Leicht löslich in Wasser | Präbiotika und Ballaststoffe | Konventionelles Inulin |
Organisches Inulin |
Produktname | Inulin-Inhalt | Beschreibung | Testmethode |
Konventionelles Inulin | 90 % Inulin | Kombination von längeren und kürzeren Ketten Inulin zu erreichen spezifische Physiologische Effekte | FCC |
Konventionelles Inulin | 95 % Inulin | Kombination von längeren und kürzeren Ketten Inulin zu erreichen spezifische Physiologische Effekte | FCC |
Organisches Inulin | 100 % organisch, 90 % Inulin | Bio Inulin Pulver aus Bio Jerusalem Artischocke | FCC |
Organisches Inulin | 100 % organisch, 95 % Inulin | Bio Inulin Pulver aus Bio Jerusalem Artischocke | FCC |
Element | Spezifikation | Ergebnis |
Eigenschaften | ||
Aussehen | Weißes Pulver | Entspricht |
Geruch | Geruchlos | Entspricht |
Geschmack | Leichter süßer Geschmack | Entspricht |
Physikalisch Und Chemisch | ||
Inulin (Trocknen auf Basis) | ≥90, 0g/100g | 90, 71g/100g |
Fructose+Glucose+Saccharose (Trocknung auf Basis) | ≤10, 0g/100g | 9, 29g/100g |
Verlust beim Trocknen | ≤4, 5g/100g | 2, 62g/100g |
Rückstände bei der Zündung | ≤0, 2g/100g | 0, 18g/100g |
PH (10 %) | 5, 0-7, 0 | 6, 49 |
Wie | ≤0, 2mg/kg | < 0, 1mg/kg |
pb | ≤0, 2mg/kg | < 0, 1mg/kg |
Hg | < 0, 1mg/kg | < 0, 01mg/kg |
Cd | < 0, 1mg/kg | < 0, 01mg/kg |
Mikrobiologische Kontrolle | ||
Gesamtzahl der aeroben Mikroben | ≤1000CFU/g | 15CFU/g |
Hefen und Formen zählen | ≤50CFU/g | 10CFU/g |
Coliformen | ≤3, 6MPN/g | < 3, 0MPN/g |
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