Funktioneller Zuckeralkohol Isomalt Isomaltitol Palatinitol
Produkteinführung:
ISOMALT (Isomaltitol) wird auch Palatinitol
genannt und wird vom Markt allgemein Isomalt genannt.
Es ist ein funktionaler Zuckeralkohol, der weltweit neu eingeführt wurde, um Saccharose , Stärkezucker und andere Zuckeralkohole zu ersetzen.
Eigenschaften: Weiß, süß, in Granulat oder Pulver, keine Verunreinigungen, kein Anbacken.
Eigenschaften von Isomalt :
Geringe Hygroskopizität
Hohe Stabilität und Toleranz,
Kalorienarm,
Reiner süßer Geschmack,
Kein ungewünschter Nachgeschmack
Süße: 50 %~60 % Saccharose,
Isomalt kann unangenehmen Nachgeschmack und Geschmack verdecken, während er in Kombination mit intensiven Süßstoffen verwendet wird.
Isomalt kann auch Karies verhindern, weil es nicht von oralen Bakterien verwendet werden kann.
Nach der Einnahme von Isomalt, die Blutzuckerspiegel und wird nicht stark zunehmen, daher sehr anwendbar für Diabetiker.
Darüber hinaus kann es auch das Wachstum und die Aktivität von Bifidobakterien, die bei der Verhinderung von Verstopfung und Darmkrebs hilft stimulieren.
Isomalt hat die bewährte Sicherheit.
Alle Forschungen zeigten, dass die Einnahme von Isomalt keine nachteiligen Auswirkungen auf die getesteten Tiere und Menschen hätte.
FDA der Vereinigten Staaten hat es als GRAS (allgemein anerkannt als sicher) bestätigt und setzt keine Grenze für seine tägliche Aufnahme.
Spezifikation von Isomalt:
Parameter Spezifikation
GPS+GPM-Inhalt----≥97,0 % (max102 %) davon 43-57 % GPS---98,2 %(GPM=49,9 %;GPS=48,3 %)
D-Sorbitol und D-Mannitol------------------------------------------------------- ≤ 2,0 %
Zucker reduzieren (wie Glukose)------------------------------------------------ ≤ 0,3 %
Verlust beim Trocknen---------------------------------------------------------------------- ≤7,0 %
Zündrückstände-------------------------------------------------------------------- ≤0,1 %
Aerobe Bakterienzahl--------------------------------------------------------- ≤3000 CFU/g
Coliforme Bakterien------------------------------------------------------------------- ≤3 MPN/g
Anwendung von
Isomalt :
Bisher wurde Isomalt als der natürlichste und gesündeste Zuckerersatz verwendet.
Weltweit kann Isomalt zur Herstellung zuckerfreier Süßwaren und Lebensmittel eingesetzt werden, darunter hartgekochte Süßigkeiten, niedrig gekochte Süßigkeiten, komprimierte Tabletten, Schokolade, Kaugummi, Marmelade, Gelee, Maisfrühstück, Backwaren, Süßungsmittel, dünne Sahne, Eis usw.
Es kann auch als Zuckermantel für zuckerfreie Gesundheitsprodukte und Medizin angewendet werden.
Spezifikationen von Isomalt:
Mesh 4~20, Mesh mehr als 80 und Mesh ≥ 160;
Verpackung und Lagerung:
Verpackung: 25kg netto pro Beutel
Lagerung: Kühl, trocken, vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, hohe Temperatur und Luftfeuchtigkeit.
Lagerfähigkeit: 24 Monate ab Produktionsdatum
Unser Workshop:
Unsere Zertifikate:
Geprüfter Lieferant 
