Natürliche und gesündeste Zuckerersatz Isomaltitol Isomalt Palatinitol
Produkteinführung:
Palatinitol (Isomaltitol) wird auch Isomalt genannt und wird vom Markt allgemein Isomalt genannt. Es ist ein funktionaler Zuckeralkohol, der weltweit neu eingeführt wurde, um Saccharose, Stärkezucker und andere Zuckeralkohole zu ersetzen.
Palatinitol ist ein Zuckeraustauschstoff aus natürlicher Quelle , der zu 100% zuckerfrei ist und sogar Karies verhindert. Dank eines zweistufigen Herstellungsprozesses der enzymatischen Saccharose-Behandlung und Hydrierung verleiht die daraus resultierende einzigartige molekulare Struktur unserem Isomalt ein Süssungsprofil, das fast der Saccharose entspricht - aber mit der Hälfte der Kalorien! Während in vielen Lebensmittelanwendungen verwendet, ist Palatinitol die Nummer eins Zuckeraustauschstoff weltweit in harten Süßigkeiten.
Eigenschaften: Weiß, süß, in Granulat oder Pulver, keine Verunreinigungen, kein Anbacken.
Eigenschaften von Palatinitol:
1. Geringe Hygroskopizität,
2. Hohe Stabilität und Toleranz,
3. Kalorienarme,
4. Reiner süßer Geschmack,
5. Kein ungewünschter Nachgeschmack,
6. Süße: 50%~60% Saccharose,
7. Palatinitol kann unangenehmen Nachgeschmack und Geschmack verdecken, während er in Kombination mit intensiven Süßstoffen verwendet wird.
8. Palatinitol kann auch Karies verhindern, weil es nicht von oralen Bakterien verwendet werden kann.
9. Nach der Einnahme von Isomalt, die Blutzuckerspiegel und wird nicht stark zunehmen, daher sehr anwendbar für Diabetiker. Darüber hinaus kann es auch das Wachstum und die Aktivität von Bifidobakterien, die bei der Verhinderung von Verstopfung und Darmkrebs hilft stimulieren.
10. Palatinitol hat die bewährte Sicherheit. Alle Forschungen zeigten, dass die Einnahme von Isomalt keine nachteiligen Auswirkungen auf die getesteten Tiere und Menschen hätte. FDA der Vereinigten Staaten hat es als GRAS (allgemein anerkannt als sicher) bestätigt und setzt keine Grenze für seine tägliche Aufnahme.
Spezifikation von Palatinitol:
| Parameter |
Spezifikation |
| GPS+GPM-Inhalt |
≥97,0 % (max102 %) davon 43–57 % GPS----98,2 %(GPM=49,9 %;GPS=48,3 %) |
| D-Sorbitol und D-Mannitol |
≤ 2,0 % |
| Reduzierung von Zucker (wie Glukose) |
≤ 0,3 % |
| Verlust beim Trocknen |
≤7,0 % |
| Zündrückstände |
≤0,1 % |
| Aerobe Bakterienzahl |
≤3000 CFU/g |
| Coliforme Bakterien |
≤3 MPN/g |
Anwendung von Palatinitol:
Bisher wurde Palatinitol als der natürlichste und gesündeste Zuckerersatz verwendet. Weltweit kann Palatinitol zur Herstellung zuckerfreier Süßwaren und Lebensmittel eingesetzt werden, darunter hartgekochte Bonbons, niedrig gekochte Bonbons, komprimierte Tabletten, Pralinen, Kaugummi, Marmelade, Gelee, Maisfrühstück, Backwaren, Süßstoffe, dünne Sahne, Eis usw. Es kann auch als Zuckermantel für zuckerfreie Gesundheitsprodukte und Medikamente angewendet werden.
Spezifikationen von Isomalt: Mesh 4~20, Mesh 20~40, Mesh mehr als 80 und Mesh ≥ 160;
Verpackung und Lagerung:
Verpackung: 25kg netto pro Beutel; ca. 18 mts/20'gp
Lagerung: Kühl, trocken, vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, hohe Temperatur und Luftfeuchtigkeit.
Lagerfähigkeit: 24 Monate ab Produktionsdatum
Unser Workshop:
Unsere Zertifikate:
Geprüfter Lieferant 
