CAS-Nr.: | 50-99-7 |
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Formel: | c6h12o6 |
EINECS: | 200-075-1 |
Art: | Dextrose |
Wirkung: | Süßungsmittel |
Aussehen: | Weißes kristallines Pulver |
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Element | Standard | Testergebnis |
Beschreibung | Eine weiße Kristallkraft mit einem süßen Geschmack | Bestätigt |
Identifikation | Bestätigt | Bestätigt |
Spezifische Rotation | +52,0 ~ 53,5 Grad | +52,90 |
Dextrose Assay | ≥ 99,0 % | 99,22 % |
Säure | Bestätigt | Bestätigt |
Klarheit Ethanol der Lösung | Bestätigt | Bestätigt |
Klarheit Farbe der Lösung | Bestätigt | Bestätigt |
Sulfite und lösliche Stärke | Bestätigt | Bestätigt |
Eiweiß | Bestätigt | Bestätigt |
Chlorid | = 0,01 % | = 0,01 % |
Sulfate | = 0,25 % | 0,05 % |
Feuchtigkeit (Wassergehalt) | = 10,0 % | 8,8 % |
Schwefeldioxid (g/kg) | = 0,2 | 0,007 |
Blei (mg/kg) | = 0,5 | 0,05 |
Kupfer (mg/kg) | = 5 | = 1 |
Arsen (mg/kg) | = 1 | 0,25 |
PH-Wert | 4,0 - 6,5 | 5,3 |
Bazillen (cfu/g) | = 3000 | = 100 |
Staph Aurens | Keine | Keine |
Salmonellen | Keine | Keine |
Shigella | Keine | Keine |
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