CAS-Nr.: | 585-88-6 |
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Formel: | C12h24o11 |
EINECS: | 209-567-0 |
Art: | Maltitol |
Nährwert: | Ernährungs- |
Wirkung: | Stabilisierung |
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Aussehen |
Farblose Sirup ohne die Verunreinigung , die durch gesehen werden kann Auge |
Teilnahmeberechtigt |
Trockenmasse , % |
≥ 77 |
77,6 |
Ph |
3,3-4,5 |
3,95 |
Fruktose, % |
55-57 |
56,10 |
Fructose+Dextrose, % |
≥95 |
96,27 |
Farbe (RBU) |
≤50 |
6,1 |
Transparenz, % |
≥ 96 |
100 |
Sulfatasche , % |
≤ 0,05 |
0,001 |
As, mg/kg |
≤ 0,5 |
<0,01 |
PB, mg/kg |
≤ 0,5 |
<0,005 |
Schwefeldioxid , g/kg |
≤0,01 |
0,0053 |
Bakterium gesamt, cfu/g |
≤ 1500 |
<10 |
E.COLL, MPN/100g |
≤ 30 |
<30 |
Erreger |
Nicht vorhanden |
Nicht gefunden |
Maltitol E965 kann in Lebensmitteln, Getränken, Pharmazeutika, Gesundheits- und Körperpflegeprodukten, Landwirtschaft/Tierfutter/Geflügel verwendet werden. Maltitol E965 ist ein Zuckeralkohol (ein Polyol), der als Zuckerersatz verwendet wird. Maltitol kann als Süßstoff, Emulgator und Stabilisator, in Stuffings, Keksen, Kuchen, Süßigkeiten, Kaugummi, Marmeladen, Getränke, Eis, gebraten Lebensmittel und Backwaren.
Maltitol kann als Süßstoff, Feuchthaltemittel in Lebensmitteln wie Kekse, Kuchen, Süßigkeiten, Kaugummi, Marmeladen, verwendet werden. Eis, gebraten Lebensmittel, Backwaren und Diabetes-Lebensmittel.
Maltitol kann als Verdickungsmittel, Süße in Getränken verwendet werden.
Maltitol kann als Zwischenprodukt in der Pharmazie verwendet werden.
Maltitol wird als Aromastoff, Feuchthaltemittel oder Hautpflegeschecker in kosmetischen und Körperpflegeprodukten verwendet.
Maltitol kann in der Landwirtschaft/in Futtermitteln/Geflügelfutter verwendet werden.
Maltitol kann als Zwischenprodukt in verschiedenen anderen Industrien eingesetzt werden.
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