CAS-Nr.: | 55589-62-3;33665-90-6 |
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Formel: | C4h4kno4s |
EINECS: | 251-622-6 |
Art: | Acesulfam Kalium |
Nährwert: | Non-Ernährungs-Typ |
Wirkung: | Süßungsmittel |
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Elemente | Spezifikation | Ergebnisse | |||||
Beschreibung: | Weißes, geruchloses, frei fließendes kristallines Pulver mit einem intensiv süßen Geschmack, ca. 200times Süßer als Saccharose (3%Lösung) | Entspricht | |||||
Testinhalt | 99,0 %-101,0 % | 99,96 % | |||||
Verlust beim Trocknen (105ºC, 2h) | ≤1 % | 0,22 % | |||||
Organische Verunreinigungen | ≤20μg/g | 2 | |||||
Verunreinigung A: 3-Oxobtanamid(acctylacetamid) |
≤0,125 % | <0,125 % | |||||
Verunreinigung B: 5-CHLOR-6-METHYL-1,2,3-OXATHIAZIN-4(3H)-ein 2,2-Dioxid |
≤20mg/kg | <20mg/kg | |||||
Fluorid | ≤3mg/kg | <1,6mg/kg | |||||
Kalium | 17,0 %-21 % | 18,4 % | |||||
Schwermetalle | ≤1mg/kg | <0,2mg/kg | |||||
Arsen | ≤3mg/kg | 0,2mg/kg | |||||
Quecksilber | ≤1mg/kg | Keine | |||||
Blei | ≤1mg/kg | 0,01mg/kg | |||||
Selen | ≤10mg/kg | 0,9mg/kg | |||||
Sulfat | ≤0,1 % | 0,02 % | |||||
PH (1 in 100-Lösung) | 5,5-7,5 | 6,4 | |||||
Plattenanzahl Gesamt | ≤200cfu/g | <20cfu/g | |||||
Coliforms-MPN | ≤10MPN/g | Keine | |||||
Hefe und Moukls | ≤100cfu/g | <10cfu/g | |||||
E. coli | Negativ | Keine | |||||
Salmonellen | Negativ | Keine | |||||
Partikelgröße | Sieb | 30-100 Mesh | |||||
Prozent | 95 % | ||||||
Fazit: | Das Produkt entspricht den Standards BP, EP und FAO/WHO JECFA96 E950. |
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