Grundlegende Informationen: Steviosid, auch Steviosid genannt, ist ein Glykosid, das aus den Blättern von Stevia rebaudia (das in China Stevia genannt wird) gewonnen wird. Stevia rebaudiana stammt aus Paraguay und Brasilien. Es wird auch in China, Singapur, Malaysia und anderen Ländern angebaut. Seine süßen Bestandteile sind Steviosid und Steviosid A, B, C, D und E. Steviosid kann aus trockenen Blättern mit Wasser gewonnen, geklärt und kristallisiert werden. Drei Arten von Steviosid wurden in der tatsächlichen Produktion gewonnen, nämlich Rohextrakt und Produkte mit einer Reinheit von 50% und 90%.
Vorteile:
1.Low calori, natürlich und gesund 2.Different Maschenweite und verschiedene Wirkstoff Stevia RA, RB, RC, RD 3.less Kosten für die Verwendung von Stevia, nur 30-40% Vergleich mit Saccharose 4.gute Löslichkeit in Wasser