CAS-Nr.: | 50-99-7 |
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Formel: | C6h12o6 |
EINECS: | 200-075-1 |
Art: | Glucose |
Nährwert: | Sweetener |
Wirkung: | Sweetener |
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Element
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Standard
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Aussehen
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Weißes oder fast weißes, kristallines Pulver.
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Identifikation
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Positiv
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Aussehen der Lösung
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Die Lösung ist klar und nicht intensiver gefärbt als Referenzlösung BY7
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Test
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≥99,5 %
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Säure oder Alkalinität
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6,0g Probe 0,1M NaOH≤0,15ml
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Spezifische optische Rotation
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+52.5º bis +53.3º
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Fremdzucker, lösliche Stärke, Dextrine
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Qualifiziert
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Sulfite
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Maximal 15ppm SO2
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Chloride
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Maximal 125ppm
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Sulfate
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Maximal 200ppm
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Arsen
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Maximal 1ppm
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Barium
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Jede Opaleszenz in der Lösung ist nicht intensiver als In der Norm
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Kalzium
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Maximal 200ppm
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Blei
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Maximal 0,5ppm
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Wasser
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Maximal 1,0 %
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Sulfatasche
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Maximal 0,1 %
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Endotoxin
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<1,25Eu/g
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Bazilli
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Maximal 1000cfu/g
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Schimmel
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Maximal 100cfu/g
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E. coli
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Nicht verfügbar
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