CAS No.: | 9005-80-5 |
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Formula: | C228h382o191 |
EINECS: | 232-684-3 |
Type: | Plant Polysaccharide |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | Control Blood Lipids, Reduce Blood Sugar |
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Produktname | INULIN |
CAS | 9005-80-5 |
Molekulare Formel | C18H32O16 |
Molekulargewicht |
504,43708 |
Schmelzpunkt |
176-181 GRAD |
Formular | Pulver |
Farbe | Weiß |
Inulin hat große gesundheitliche Vorteile: Es hilft, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, ist für Diabetiker geeignet zu essen, verursacht keine Blutzuckerschwankungen, reduziert die Menge an Cholesterin, kontrolliert Blutfette, reduziert den Schaden von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, erhöht die Darm-bifidobakterium, verhindert Darminfektion, fördert die Mineralstoffaufnahme und verhindert Verstopfung. In der Lebensmittelindustrie wurde Inulin erfolgreich in Milchprodukten, Brot, Süßwaren, Getränken, Gewürzen und anderen Bereichen eingesetzt. Inulin hat beispielsweise eine starke Feuchtigkeitsaufnahme, die in der Lebensmittelverarbeitung verwendet wird, um die Wasserverdunstung zu verzögern, zu verhindern, dass Produkte abgestanden werden, und die Haltbarkeit und Haltbarkeit von Lebensmitteln zu verlängern. In China, wo die Menschen auf die Gesundheit achten, hat sich die Entwicklung und der Einsatz von Inulin allmählich verbreitet.
Produktbeschreibung
Inulin ist eine lösliche Faser, die von vielen Arten von Pflanzen, einschließlich Weizen, Zwiebeln, Bananen, Knoblauch, Spargel, Sonnenschoke und Zichorie. Genau wie Stärke ist Inulin ein Weg, der von diesen Pflanzen verwendet wird, um Energie zu reservieren. Industriell wird er meistens aus Sonnenkoke und Zichoriumwurzel extrahiert. Es handelt sich um eine Gruppe von Polysacchariden, die in erster Linie lange Fruktoseketten mit wenigen Glucoseeinheiten sind.
Inulin gilt als funktionelle Lebensmittelbestandteile, da es physiologische und biochemische Prozesse beim Menschen beeinflussen kann, was zu einer besseren Gesundheit und einer Verringerung des Risikos vieler Krankheiten führt. Die lösliche Faser wird oft in verarbeiteten Lebensmitteln integriert, um Faser, Masse und einen süßen Geschmack hinzuzufügen. Inulin kann auch zur Herstellung von Oligofructose und Fructose Sirupen verwendet werden.
1. Erhöhung der menschlichen bifidobacterium und Anpassung der gastrointestinalen Funktion;
2. Verbesserung der Immunfunktion;
3. Verringerung des Blutzuckers und des Cholesterins;
4. Verbesserung der Fettstoffwechsel und Gewichtsverlust.
Anwendung
1. In der Lebensmittelindustrie angewendet, wird Chicory Extrakt Inulin in der Regel als Lebensmittelzusatzstoffe verwendet.
2. Chicory Extract Inulin wird im Bereich der Kosmetik als Immunmodulator eingesetzt.
3. Chicory Extract Inulin wird in Bereichen der Gesundheitsprodukte und Pharmazie als immunmodulatorische Mittel und immunstimulierende Hormone verwendet.
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