CAS No.: | 585-88-6 |
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Formula: | C12h24o11 |
EINECS: | 209-567-0 |
Type: | Maltitol |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | Sweeteners |
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ELEMENT | STANDARD |
Aussehen | Weißes oder cremeweißes kristallines Pulver |
Geruch | Geruchlos |
Test, auf Trockenbasis, % | ≥99,0 |
Wassergehalt, % | ≤0,3 |
Reduzierender Zucker (als Glukose), % | ≤0,1 |
Sulfatasche, % | ≤0,1 |
Spezifische Optische Rotation, º | +105,5~+108,5 |
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