Zuckerersatz für Backen Low-Carlorie Süßstoff Sorbitol

• CAS No.: 50-70-4
• Formula: C6h14o6
• EINECS: 200-061-5
• Type: Sorbitol
• Nutritional Value: Sweetener
• Effect: Sweetener
• Resource: Natural
• Grad: Lebensmitteltauglich
• Partikelgröße: 20-140mesh
• Lagerung: Kühl und trocken Ort
• Löslichkeit: Löslich
• moq: 2mts
• Zahlungsfrist: t/t,l/c
• Handelslaufzeit: FOB/cfr/cif
• Transportpaket: Craft Paper Bag with Food Grade PE Inner
• Spezifikation: 25kg/PP Bag
• Warenzeichen: Tianli
• Herkunft: Shandong, China
• HS-Code: 2905440000

Produktbeschreibung

Kristallines Sorbitol
 

Sorbitol ist ein Zuckeralkohol, ein schlecht verdauliches Kohlenhydrat, das entweder in Früchten natürlich vorkommt oder halbkünstlich hergestellt und als kalorienarmer  Süßstoff zu verschiedenen kommerziellen Lebensmitteln hinzugefügt wird.  

Sorbitol ist chemisch ähnlich wie Fructose und Mannitol.andere Namen für Sorbitol: sorbit, Glucitol.

Fakten Zur Ernährung:
* Kalorien pro Gramm = 2,6
* glykämischer Index (GI) = 9
* Süße, relativ zu Saccharose = 60%
* Netzkrabben = Null
Sorbitol kommt in großen Mengen in Trauben, Pflaumen, Kirschen, Pfirsichen, Äpfeln, Birnen und Aprikosen und in verwandten Fruchtsäften.

Unterschiedliche Partikelgröße je nach Anforderung~

II Anwendung

Süßstoff
Sorbitol ist ein Zuckerersatz, und wenn es in Lebensmitteln verwendet wird, hat es die INS-Nummer und E-Nummer 420. Sorbitol ist etwa 60% so süß wie Saccharose (Tafelzucker).
Sorbitol wird als nährstoffreicher Süßstoff bezeichnet, weil es ernährungsphysiologischer Energie liefert. Es wird häufig in Diät-Lebensmitteln (einschließlich Diät-Getränke und Eis), Minzen, Husten Sirupe und zuckerfreie Kaugummi verwendet. Die meisten Bakterien können Sorbitol nicht als Energiequelle verwenden, aber es kann langsam im Mund durch Streptococcus mutans vergoren werden, eine Bakterienart, die Karies im Gegensatz zu vielen anderen Zuckeralkoholen wie Isomalt und Xylitol verursachen, die als nicht-acidogen gelten.
Es kommt natürlich auch in vielen Steinfrüchten und Beeren von Bäumen der Gattung Sorbus vor.
Gesundheits-, Lebensmittel- und KosmetiknutzungenSorbitol wird in der modernen Kosmetik häufig als Feuchthaltemittel und Verdickungsmittel eingesetzt. Es wird auch in Mundwasser und Zahnpasta verwendet. Einige transparente Gele können wegen ihres hohen Brechungsindex nur mit Sorbitol hergestellt werden.
Neben der Verwendung als Zuckerersatz in zuckerreduzierten Lebensmitteln wird Sorbitol auch als Feuchthaltemittel in Keksen und feuchtigkeitsarmen Lebensmitteln wie Erdnussbutter und Fruchtkonserven verwendet. Beim Backen ist es auch deshalb wertvoll, weil es als Weichmacher wirkt und den Stallvorgang verlangsamt.
Medizinische AnwendungenSorbitol wird auch bei der Herstellung von Softgel-Kapseln verwendet, um Einzeldosen von flüssigen Medikamenten zu speichern.
Eine Behandlung für Hyperkaliämie (erhöhtes Blutkalium) verwendet Sorbitol und das Ionenaustauschharz Natriumpolystyrol-Sulfonat.

 

Spezifikationen

Artikelnr	Testelemente	Prüfstandards	Testergebnis
1	Aussehen	Weißes Pulver oder körnig	Weißes 50-60 Mesh
2	Sorbitolgehalt, Ω%	≥99,0	99,5
3	Feuchtigkeit, Ω %	≤1,5	0,35
4	Reduzierung Zucker, Ω%	≤0,3	0,039
5	Zucker gesamt, Ω %	≤1,0	0,14
6	Verbrennungsrückstand, Ω%	≤0,1	0,01
7	PB, mg/kg	≤1	<1
8	NI, mg/kg	≤2	<2
9	Chlorid, mg/kg	≤50	<50
10	Sulfat, mg/kg	≤100	<100
11	Gesamtbakterium	≤100p/g	<100
12	Dickdarmbazillus	1g nicht vorhanden	1g nicht vorhanden

Packing25kg Beutel, 15MT mit Paletten/20fcl.

 

Zertifikate

*KOSCHER, HALAL, NICHT-GVO, GMP, ISO 2200 UND ISO9001, ETC.

 

Unser Team

Unternehmensprofil

 

Qualtime hält sich an die Produktqualität ist der Kern des Unternehmens, Lebensmittelsicherheit ist die Lebensader des Unternehmens, haben wir eine langfristige und stabile strategische Zusammenarbeit mit den größten heimischen Herstellern aufgebaut, um hohe Qualität und wettbewerbsfähigen Preis zu gewährleisten.

 

Als größter Distributor in China sind wir bereit, One-Stop-Service von kleinen bestellmenge Anforderungen an verschiedene Lebensmittelzusatzstoffe und Zutaten bieten. Gleichzeitig kann Qualtime, unterstützt durch die vorteilhafte Logistikplattform unserer Gruppe, umfassende Dienstleistungen in den Bereichen Lagerhaltung, Umverpackung, See-/Luft-/Expressfracht anbieten, um die unterschiedlichen Anforderungen des Kunden zu erfüllen.