Produktname : |
Sorbitol |
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Synonyme: |
D-Glucitol |
CAS -Nr.: |
50-70-4 |
EINECS: |
200-061-5 |
Molekülformel : |
C6H14O6 |
Molekulargewicht : |
182,17 |
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Beschreibung
D-Sorbitol ist ein Zuckeralkohol , der durch die Reduktion von Glukose produziert wird. Die Verbindung ist ein Polyol in Früchten wie gefunden
Wie Äpfel, Pflaumen, Pfirsiche und Birnen. Obwohl für unterschiedliche Zwecke synthetisch hergestellt, hat das D-Sorbitol
Beobachtet wurde, um durch das Bakterium Zymomonas mobilis produziert werden Aus Glukose mit der Verwendung von Glukose-Fruktose
Oxidationseduktase. Der Stoffwechsel von D-Sorbitol erzeugt in Mitochondrien Superoxid-Anionenradikale.
1. Mit erfrischender Süße, 60% Süße von Sucralose, niedriger Heizwert
2. Mit guter Feuchtigkeitsaufnahme wird es in Lebensmitteln verwendet, um das Trocknen und Altern von Lebensmitteln zu verhindern, die Haltbarkeit des Produkts zu verlängern.
3. Als nicht flüchtiges Zuckerpolyol kann es das Aroma der Nahrung bewahren.
Physische Informationen
Erscheinungsbild: |
Pulver 99 % Flüssigkeit (70 %) |
Physischer Zustand: |
Fest oder Sirup (flüssig) |
Löslichkeit: |
Löslich in Wasser (182 mg/ml bei 20 Grad Celsius), Glycerin, Propylenglykol , Methanol (leicht löslich),
Ethanol (leicht löslich), Essigsäure (leicht löslich), Phenol (leicht löslich), Acetamid (leicht löslich
Löslich), DMF, Isopropanol, Butanol, Cyclohexanol, Aceton, Pyridin, heißer Alkohol (ziemlich löslich),
Und kalten Alkohol (sparsam löslich). Unlöslich im Äther. In den meisten anderen anorganischen Lösungsmitteln fast unlöslich. |
Lagerung: |
Bei Raumtemperatur lagern |
Schmelzpunkt : |
98-100 Grad ( leuchtet) |
Siedepunkt : |
494,9 Grad C bei 760 mmHg (vorhergesagt) |
Dichte: |
1,49 g/cm3 bei 20 Grad Celsius |
Brechungsindex : |
n20D 1,60 (vorhergesagt) |
Spezifikation
Produktname |
Reinheit |
Standard |
D-Sorbitolpulver |
≥99,0 |
Lebensmittel, Medizinisch |
Sorbitollösung |
≥ 70,0 % |
Lebensmittel, Medizin, Kosmetik |
* Bitte beziehen Sie sich auf Analysenzertifikat für chargenspezifische Daten.
Anwendung
In der Lebensmittelindustrie
Sorbitol ist ein Zuckerersatz , der häufig in Diät -Lebensmitteln (einschließlich Diätgetränke und Eis ) und zuckerfreiem Kaugummi verwendet wird.
In der Pharmaindustrie
Als Hilfsstoff für die Verarbeitung von Vitamin C, Injektion, Feuchthaltemittel und Stabilisator .
In der Körperpflegeindustrie
Als Feuchthaltemittel für Zahnpasta, mit feuchtigkeitsspendenden Schutz und kühl, komfortabel und lecker süßen Geschmack, antid
Trockenes Reagenz für kosmetische, oberflächenaktive Mittel.
Verpackung
Pulver: 25kg/Beutel, ca. 15 mts/20GP
Lösung: 250kg/Trommel; ca. 20 mts/20GP