Anpassung: | Verfügbar |
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CAS-Nr.: | 7660-25-5 |
Formel: | c6h12o6 |
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Fructose, die sechs Kohlenstoffatome enthält, ist auch ein Monosaccharid, ein Isomer von Glukose, das in Fruchtsäften und Honig in seiner freien Form gefunden wird. Fructose kann auch mit Glukose zu Saccharose zu bilden kombinieren.
Reine Fruktose ist farblos Kristall, Schmelzpunkt ist 103 ~ 105ºC, es ist nicht leicht zu kristallisieren, in der Regel viskosen Flüssigkeit, löslich in Wasser, Ethanol und Äther.D-Fruktose ist die süßeste
Monosaccharid.
In der Lebensmittelindustrie:
Als Süßstoff in Konserven, Obst, Konfitüren, Brot, Kuchen, Cremes, Marmelade, Schokolade usw.
Verpackung: 25kg Beutel.
Versand: Innerhalb von 7 Tagen nach Auftragsbestätigung.