CAS-Nr.: | 9005-80-5 |
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Formel: | C18h32o16 |
EINECS: | 232-684-3 |
Art: | Sweetener |
Nährwert: | Non-Ernährungs-Typ |
Wirkung: | Food Additives |
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Produktname
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Inulin |
Kategorie
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Pflanzenextrakt
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Analyse
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HPLC
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Lagerung
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Bewahren Sie es an einem kühlen und trockenen Ort auf, gut verschlossen, fern von Feuchtigkeit oder direkter Sonneneinstrahlung.
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Inulin, auch bekannt als Inulin, ist ein kettes Polysaccharid, das aus D-Fruktose besteht, die durch β-(2,1) glycosidische Bindungen verbunden ist, und enthält häufig eine Glukosegruppe am Ende. Inulin ist von großem Nutzen für die menschliche Gesundheit: Es hilft, den Blutzuckerspiegel zu kontrollieren, geeignet für Diabetiker, verursachen keine Blutzuckerschwankungen, senken Cholesterin, kontrollieren Blutfette, verringern das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, proliferieren Bifidobakterien im Darm, verhindern Darminfektion, fördern Mineralstoffaufnahme, Prävention und Behandlung von Verstopfung; In der Lebensmittelindustrie wird Inulin erfolgreich in Milchprodukten, Brot, Süßigkeiten, Getränken und Gewürzen eingesetzt. 1. Inulin kann den Blutzuckerspiegel senken und die Blutzuckerkonzentration verdünnen
2. Inulin kann leichte bis mäßige Depressionen und Angstzustände verbessern
3. Inulin kann Verdauung und Stuhlfunktion verbessern und ist wirksam bei der Behandlung von Verstopfung.
4. Inulin kann Blutgefäßstörungen verbessern
5. Inulin kann die Zahl der Bifidobakterien im Darm schnell erhöhen 1. Inulin kann zur Verarbeitung fettarmer Lebensmittel (wie Butter, Aufstriche) verwendet werden
2. Inulin kann verwendet werden, um eine ballaststoffreiche Ernährung zu konfigurieren
3. Inulin kann als Bifidobacteria Proliferationsfaktor verwendet werden und gehört zu präbiotischen Lebensmittelzutaten
4. Inulin kann in Milchgetränken, Joghurt und flüssiger Milch verwendet werden
5. Inulin kann in Backwaren verwendet werden
6. Inulin kann in Saftgetränken, funktionellen Wassergetränken, Sportgetränken, Fruchttau, Gelee verwendet werden
7. Inulin kann in Milchpulver, frischer Milch, Käse, gefrorenen Desserts verwendet werden
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