CAS No.: | 50-70-4 |
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Formula: | C6h14o6 |
EINECS: | 200-061-5 |
Type: | Sorbitol |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | Food Sweetener |
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CAS 50-70-4 Sorbitol ist eine Art von sechs-Elemente-Alkohol durch Amylase-Hydrolyse, Raffination und Verarbeitung zu Glukose, und dann REDOX, Raffination und Kristallisation unter der Wirkung von Katalysator erhalten.
CAS 50-70-4 Sorbitol wird in flüssiges Sorbitol und kristallines Sorbitol unterteilt. Flüssiges Sorbitol ist eine farblose, transparente, Viskose Flüssigkeit mit süßem Geschmack; kristallines Sorbitol ist ein weißes, feuchtigkeitsabsorbierendes kristallines Pulver oder Partikel mit einer relativen Dichte von etwa 1,49. Es ist leicht löslich in Wasser (1g löslich in etwa 0,45mL von Wasser) und leicht löslich in Ethanol. Sorbitol hat einen angenehm kühlen süßen Geschmack und ist etwa 0,6 mal süßer als Saccharose.
Testelement | Standard | Ergebnis |
Beschreibung | Weiße kristalline Partikel oder Pulver | Konform |
Test | ≥99,0 % | Konform |
Verringerung von Zucker | ≥98,0 % | Konform |
Verringerung von Zucker | ≤0,15 % | Konform |
Zucker insgesamt | ≤0,5 % | Konform |
PH (50 % aq-lösung) | 5,0-7,0 | Konform |
Rückstände bei der Zündung | ≤0,1 % | Konform |
Schwermetalle | ≤5,0ppm | Konform |
Nickel | ≤1,0ppm | Konform |
Blei | ≤1,0ppm | Konform |
Chlorid | ≤50ppm | Konform |
Sulfat | ≤50ppm | Konform |
Gesamtbakterium | ≤100ppm | Konform |
Dickdarmbazillus | Negativ | Negativ |
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