Produktbeschreibung
Glukose, Molekülformel C6H12O6. Es ist das am weitesten verbreitete und wichtigste Monosaccharid in der Natur. Es ist ein Polyhydroxyaldehyd. Reine Glukose ist ein farblos Kristall, süß, aber nicht so süß wie Saccharose. Es ist leicht in Wasser löslich, leicht löslich in Ethanol und unlöslich in Äther. Die optische Rotation der natürlichen Glucosewäßlösung ist rechts, so dass sie zur "Dextrose" gehört.
Glukose spielt im Bereich der Biologie eine wichtige Rolle. Es ist die Energiequelle und das metabolische Zwischenprodukt der lebenden Zellen, das heißt, die wichtigste Energieversorgungs-Substanz von Organismen. Pflanzen produzieren Glukose durch Photosynthese. Es ist weit verbreitet in der Süßwarenherstellung verwendet
Produktparameter
Derzeit wird Glukose hauptsächlich in der Industrie verwendet;
(1) Lebensmittelindustrie derzeit wird kristallisierter Glucose hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie eingesetzt. Mit der Verbesserung des Lebensstandards und der kontinuierlichen Weiterentwicklung von Wissenschaft und Technologie in der Lebensmittelindustrie wird Glukose zunehmend in der Lebensmittelindustrie eingesetzt. Die Lebensmittelindustrie wird noch lange der größte Markt sein.
(2) Chemische Industrie Glukose ist auch weit verbreitet in der Industrie. Es wird als Reduktionsmittel in der Druck-, Färbe- und Gerbungsindustrie eingesetzt. Glukose wird auch häufig als Reduktionsmittel in der Spiegelindustrie, Thermosflasche Versilberung, Glasfaser Versilberung und andere chemische Versilberung Industrie verwendet.
(3) Synthese und Umwandlung Glukose kann synthetisiert oder in andere Produkte durch Hydrierung, Oxidation, Isomerisierung, alkalischen Abbau, Veresterung umgewandelt werden, Acetalisierung, etc. Wie Hydrierung zu Sorbitol produzieren; Oxidation zu Glucuronsäure, Disäure, etc. Zu produzieren
| Elementname |
Glukose |
| Beschreibung |
Weißes oder farbloses kristallines Pulver |
| Geschmack |
Höhere Süßkraft |
| Dextrose-Gehalt (auf trockener Basis) |
99,65 % |
| Identifikation |
Test bestehen |
| Spezifische Rotation |
+52,9 Grad |
| PH |
5,50 |
| Klarheit Farbe der Lösung |
Entspricht |
| Klarheit Ethanol der Lösung |
Entspricht |
| Chloride |
0,005 % |
| Sulfate |
0,15 |
| Sulfite und lösliche Stärke |
Entspricht |
| Wassergehalt |
8,30 % |
| Blei/(mg/kg) |
0,004 |
| Kupfer/(mg/kg) |
<1,0 |
| Arsen/(mg/kg) |
0,03 |
| Gesamtzahl der Platten, KbU/g |
<70 |
| Salmonellen |
Keine |
| Coliform Group/(MPN/100g) |
<30 |
| Staphylococcus aureus |
Keine |
| Shigella |
Keine |
| Pathogene Bakterien |
Keine |
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Geprüfter Lieferant 
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